2020年08月03日

あらうま堂 あらうまらーめん@梅田一番街店

あらうま堂 あらうまらーめん@梅田一番街店
悩んだけど、すごく久しぶりに連食です。
別の店舗は行ったことがありますが、こちらで行くのは初めてです。
注文したのは、『あらうまらーめん@750円』です。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
そこにマー油の焦がした旨みがある。
このマー油の味わいが独特で、熊五郎とは差別化が図られています。
あらうま堂 あらうまらーめん 麺
麺は、中太ストレート加水高め。
プリプリの食感。
何とも言えない、良い食感と旨みです。
チャーシューは、ももとバラ。
さっぱりとこってりで、2種類楽しめるのはいい感じ。
どちらも、凄く惜しいです。
キムチとメンマの食べ放題も、目当てだったけど。
今のご時世のため、やってないとは。
うーん。メンマを沢山食べたかったので、少し残念です。

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posted by にあぴん at 13:21| Comment(0) | 大阪市(梅田周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

玉 濃厚魚介らーめん@大阪梅田店

玉 濃厚魚介らーめん@大阪梅田店
お昼をどうしようか悩みながら、以前から行こうと思っていたこちらのお店に。
阪急三番街のフードコートにあります。
平日のお昼過ぎとはいえ、少し空いている状態。
注文したのは、『濃厚魚介らーめん@850円』です。
醤油(旨味醤油)と悩んだけど、こちらをチョイス。
具材は、ネギ、メンマ、海苔、かつお節、チャーシュー。
かつお節が載っているのが、少し珍しいですね。
スープは、魚介の出汁がきいてる、濃いめの味わい。
醤油が優しい味わいで、まろやかな感じ。
玉 濃厚魚介らーめん 麺
麺は、平打ち中太麺で柔らかい。
もう少し、固さが残っている方が好みではありますが。
これはこれで、美味しいです。
スープの旨味とよくからむ。
チャーシューは、肉厚であっさりしてるがかなり美味い。
全体的には、ボリュームは平均的で、するっと食べられます。

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posted by にあぴん at 13:02| Comment(0) | 大阪市(梅田周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月02日

丸源ラーメン 辛肉そば@河内天美店

丸源ラーメン 辛肉そば@河内天美店
注文したのは、『辛肉そば@858円』です。
具材は、ニラ、柚子こしょうおろし、海苔、豚バラ、玉ねぎ、そして大量の一味唐辛子。
もみじおろしにしか見えないですが、サイトで確認すると柚子こしょうと大根おろしのようです。
スープは、ラー油がきいた辛さある味わい。
これ、ベースのスープは同じなんでしょうけど。
とにかく、インパクトのある辛さです。
丸源ラーメン 辛肉そば 麺
麺は、中細やや縮れ加水高め。
ぷりぷり食感。かなり食感が良いです。
スープがよく絡むし、豚肉も沢山あるので一緒に食べる。
辛いスープと、甘みのある豚肉と食べすすめる。
KIMG3932.jpg
替玉@132円を頼む。
カウンターにある、揚げにんにくを入れる。
麺をメインに食べる感じ。
量は先ほどと同じなのでしょうが、多く感じます。
揚げにんにくはそれほど、味わいに変化ない。
スープを飲むと、辛さでかなりの発汗作用が・・・。

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posted by にあぴん at 11:16| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月26日

四季旬彩 里山 カレーラーメン@鶴橋

四季旬彩 里山 カレーラーメン@鶴橋
はじめてきました。
スーパー銭湯の中にある食事処です。
注文したのは、『カレーラーメン@950円』です。
ベースは、カレーうどんですが、麺を蕎麦やラーメンに変更可能です。
他にも、あと少しラーメンメニューがありました。
具材は、ネギ、薄揚げ、玉ねぎ、牛すじ肉。
結構具沢山で、非常に美味しいです。
スープは、とろみある出汁感じる上品な味わい。
カレーうどんがベースっていうのが良く分かります。
四季旬彩 里山 カレーラーメン 麺
麺は、ごく普通の中華麺。
とろみのあるスープが、異様にからむ。
ボリューミーで、値段はやや高めながらも、満足度が高いです。

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posted by にあぴん at 11:18| Comment(0) | 大阪市(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月25日

天下一品 大ラーメン@天王寺駅北口店

天下一品 大ラーメン@天王寺駅北口店
新しく出来たお店です。
JR天王寺駅から、北側に抜けたところにあります。
2階にも席があるので、結構広いのかな。
注文したのは、『大ラーメン@960円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
スープは、鶏白湯こってりした味わい。
これぞ天下一品って味わいです。
天下一品 大ラーメン 麺
麺が選べるので、細麺で頼む。
今まで、あまり細麺は頼んだことないのですが、今回はこちらで。
麺は、細ストレート加水普通。
細麺の方が、スープが絡む気がする。
スープが熱々で、最後まで美味しく食べれます。

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posted by にあぴん at 12:48| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする