2017年10月12日

ラーメン魁力屋 特製醤油厳選全部のせラーメン(大)@堺新金岡店

魁力屋 特製醤油厳選全部のせラーメン(大)@堺新金岡店
注文したのは、『特製醤油厳選全部のせラーメン(大)@1,058円』です。
少し前から、限定(?)であるメニューです。
ノーマルラーメンに、トッピングが多めに乗って、少しお得になっている感じです。
並なら、950円です。結構高めですね。
背脂、麺の硬さは普通で頼む。
具材は、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー。
チャーシューは、ノーマルに比べてかなり多めになっています。
ネギは入れ放題であり、別途容器に入れて提供されます。
スープは、背脂醤油でパンチある。
きりっとした味わいで、普段の味わいですね。
魁力屋 特製醤油厳選全部のせラーメン(大) 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
スープがよくからみ、美味しく食べれる。
チャーシューは、たっぷりで柔らかくて美味しい。
途中から、入れ放題のネギを追加してスープに浸します。
そして、一味などの薬味も使って味わいの変化も楽しむ。
本当なら、替玉とかがベスト何でしょうけど。
大盛だけで、替玉設定が無いのが残念です。

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posted by にあぴん at 19:35| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月07日

レストラン赤坂 ネギチャーシュー塩ラーメン@マキノ高原

レストラン赤坂 ネギチャーシュー塩ラーメン@マキノ高原
マキノ高原の温泉「さらさ」にあるレストラン。
ちいさく、お店の名前が書いてい有ります。
注文したのは、『ネギチャーシュー塩ラーメン@800円』です。
具材は、ネギ、蒲鉾、メンマ、煮卵、チャーシュー。
スープは、あっさりした塩味。
さらっと食べれる味わい。
レストラン赤坂 ネギチャーシュー塩ラーメン 麺
麺は、中太やや縮れの中華麺。
もちっとした麺は、さっぱりしたスープにあう。
自家製のチャーシューは、弾力あって柔らかくて旨い。
っていうか、チャーシュー麺と名前になっているくらい、確かに美味しいです。
途中から七味と胡椒で味わいを変える。
胡椒は普段はあまり使わないのですが、やっぱり胡椒の味わいはパンチ力があります。

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posted by にあぴん at 11:25| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月01日

横浜ラーメン 一心家 一心家ラーメン(醤油とんこつ)@尾上の松

横浜ラーメン 一心家 一心家ラーメン(醤油とんこつ)@尾上の松
先ほどのお店では、大盛も無く美味しかったものの・・・。
折角なので、もう一店舗で連食です。久しぶりに連食する感じです。
注文したのは、『一心家ラーメン(醤油とんこつ)@750円』です。
具材は、ネギ、もやし、ほうれん草、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、海苔。
かなりの具沢山ですね。
スープは、醤油とんこつで醤油強め。
そこにゴマがかかっている。
味わい自体は、かなりマイルドな感じです。
KIMG2165.jpg
麺は、細麺ストレートでやや芯のある食感。
正直提供されるまでは、中太以上の麺を想像していたので、驚きました。
こういった細麺も食べてみるとありなんですね。
具沢山で食べていて楽しくなる。
チャーシュー2枚は、さっぱりトロトロ。
薄いがいい味わい。
味わい自体は、家系でも薄めというように感じました。。
でも、今回のは鶏脂はそんなに感じなかったので、それが原因かもです。

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posted by にあぴん at 13:21| Comment(0) | 兵庫(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

二代目おかだラーメン ラーメン@JR加古川

二代目おかだラーメン ラーメン@JR加古川
仕事で近くにいたので、寄りました。
JR加古川駅、または山陽電鉄の尾上の松駅が最寄りになるのかな。
お店の前と、道路を挟んで駐車場があります。
注文したのは、『ラーメン@540円』です。
ちなみに、大盛などの設定は無いです。
また、まるで和歌山ラーメンのお店のように、店内にはおでんがあります。
具材は、ネギ、もやし、煮卵、海苔、チャーシュー。
スープは、鶏がらベースの醤油味。
甘みのある味わいで、すっきりしている。
これ、ほんとうにスープが美味しいです。
この独特の甘みが自身を癒してくれます。
二代目おかだラーメン ラーメン 麺
麺は、中太ストレート加水低めのもちもち麺。
この麺もかなりおいしいです。
チャーシューは、分厚いし、味わいも良い。
それが二枚というか、2つの塊が入っています。
さっぱりしたスープに、歯ごたえのいい麺。
なかなかこんな美味しいお店は無いです。
大盛りが無いのは残念ですね。
非常に美味しかったです。
常に、お店には来客が絶えない感じです。

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posted by にあぴん at 12:58| Comment(0) | 兵庫(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

明石食堂 朝ラーメン@明石SA上り線

明石食堂 朝ラーメン@明石SA上り線
第二神明のサービスエリア。
上りからも下りからもアクセスできます。
一応、こちらのお店は上り側にあたるようです。
注文したのは、『朝ラーメン@530円』です。
朝以外には頼めないのかは不明ですが、名前から頼むしかないですよね。
ちなみに、ゆず塩味と書かれていました。
具材は、ネギ、煮卵、キャベツ、ワカメ、チャーシュー。
結構、具沢山です。思った以上にボリュームを感じられます。
スープは、あっさりさっぱり塩味。
こくもあってなかなかうまい。
いい意味で、フードコートの雰囲気を感じさせないです。
明石食堂 朝ラーメン 麺
麺は、中細ストレート加水低め。
スープがよくからみ、いい味わい。
思った以上に美味しいです。
チャーシュー1枚は、弾力あり食べ応えもある。

全体的に、価格からすればかなり良い感じ。
全てセルフっていうのもあるけど、満足度が高いです。
上りからも下りからも入れるし、24時間営業なのでお勧めです。(このメニューがあるかは不明?)

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posted by にあぴん at 07:34| Comment(0) | 高速道路 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする