2018年04月15日

太閤 しょうゆラーメン@あべの店

太閤 しょうゆラーメン@あべの店
あべのベルタの中にあるお店。
地下一階の、関西スーパーの入り口にあります。
すこし、フードコートの様な雰囲気で、メインは粉もの。
でも、ラーメンのメニューもあります。
注文したのは、『しょうゆラーメン@480円』です。
具材は、ネギ、もやし、豚肉。
チャーシューでは無いようです。
スープは、あっさりながらも醤油のしっかりした力強さある。
業務用のスープやと思いますが、チープな感じがこういったお店にあいます。
太閤 しょうゆラーメン 麺
麺は、中ストレート加水普通の中華麺。
何とも、ごく普通の麺で、特徴はあまりないかも。
チャーシューはなく、変わりに炒めた豚肉がある。
具材は、もやしがメインに感じるくらいです。
少し物足りないので、もう少し価格が安ければって感じです。

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posted by にあぴん at 14:07| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月14日

天下一品 ラーメン@天王寺店

天下一品 ラーメン@天王寺店
お昼をどうしようか悩んでいて、天下一品に行くことに。
注文したのは、『ラーメン@750円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
かなりシンプルです。
スープは、こってりを頼む。
味わいは濃く、ドロドロの舌触り。
この特徴的なスープを食べに来ているといっても過言ではないです。
天下一品 ラーメン 麺
麺は、中太加水普通のやや硬めの湯で加減。
少し硬めの麺が、非常に旨いです。
スープがよくからむ。
チャーシューは、極薄ながらも数枚入っています。
スープを麺に絡めて食べている気分になります。
定期的に、食べに来たくなるのが、不思議です。

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posted by にあぴん at 11:09| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月11日

鳥貴族 しじみラーメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 しじみラーメン@近鉄あべの橋店
焼き鳥専門店の鳥貴族です。
春夏メニューになっていたので来ました。
新たな、ラーメンメニューを注文です。
『しじみラーメン@321円』です。
スープは、かなりしじみの味わいが強い。
貝塩味って感じかな。
これは、本当にスープがかなり美味しいです。
具材は、ネギ、しじみのみのシンプルな感じ。
鳥貴族 しじみラーメン 麺
麺は、中縮れ麺。
柔らかくて食べやすい。
とにかくスープの個性が強い。
柔らかい麺が、スープに良くからんで美味しいです。

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posted by にあぴん at 22:15| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月01日

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨辛味噌ラーメン(大)@800円』です。
並なら、750円です。
具材は、白ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー。
たっぷりの具材は、結構いい感じに盛られています。
らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大) 別角度
スープは、味噌で結構辛さを感じる。
辣油のような辛さです。
これ、何の辛さなんでしょうね。
食べ終わって、放置していると、油分が膜を張るくらいなんです。
らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大) 麺
麺は、中太柔らかい中華麺。
スープがよくからみ、柔らかい麺とよくあう。
チャーシュー2枚は、あっさりとしてるがボリュームある。
結構な辛さも感じながら、麺が大盛なのでかなり食べ応えあります。
味噌の味わいよりも、辛さがメインにやってきます。

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posted by にあぴん at 12:26| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月24日

ラーメン奏 鶏そば(大盛)@野洲市

ラーメン奏 鶏そば(大盛)@野洲市
近くに用事で来ていたので、あらかじめ調べておいたこちらのお店に。
駐車場が、お店の前に1台と、裏手に2台。さらに、裏手に民間駐車場も2台分あります。
注文したのは、『鶏そば(大盛)@900円』です。
並なら800円。店内に入ってすぐの券売機で食券を買います。
替玉はやっていないと、親切に記載があります。
数量限定の醤油やまぜそばも気にはなったが。
ここは、鶏そばで。
ラーメン奏 鶏そば(大盛) 盛付
具材は、白ネギ、メンマ、三葉、チャーシュー、なると。
スープは、かなり鶏の旨みある醤油。
これ、かなり濃厚な味わいで、旨いです。
鶏の旨みがたっぷりと出ています。
ラーメン奏 鶏そば(大盛) 麺
麺はどうやら自家製みたいです。
製麺機があります。
麺は平打ちストレート加水高め。
もちもちしてて、かなり旨い。
メンマは、極太でかなり柔らかくていい味わい。
チャーシューも、大きくて味わいも食感もいい。

なんだこれは。かなりのレベルの高さです。
驚きの旨さ。
もちろん、値段は少々高めですが、この味わいと接客ならば、かなりの満足感を得れます。

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posted by にあぴん at 11:50| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする