2018年04月30日

汇鑫源 台湾味噌ラーメン@御所市

汇鑫源 台湾味噌ラーメン@御所市
ふらっと運転してる時に見つけたお店。
結構広めの駐車場もあります。
よくある台湾料理のとこです。
メニューも非常にそっくり。
注文したのは、『台湾味噌ラーメン@680円』です。
結構コスパは高そうなお店です。
具材は、ミンチ、もやし、ニラ。
あとは、赤々と唐辛子が浮かんでいる。
スープは、ほのかに味噌の味わいとパンチ力のある辛さ。
ちょっとマイルドな味わいになっています。
汇鑫源 台湾味噌ラーメン 麺
麺は、中太ストレートごく普通の中華麺。
麺には大きな特徴はない。
じわじわとスープから、辛さがやってくる。
これ、結構汗をかきます。
そして、思っていたよりもボリュームもあります。

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posted by にあぴん at 12:08| Comment(0) | 奈良 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月29日

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。
並なら、650円です。大盛が50円アップなのは、非常にお得。
具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。
スープは、かなりあっさりした醤油。
このあっさり加減がいい感じです。
らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大) 麺
麺は、中太の中華麺。
やや柔らかくて、食べやすい。
ボリュームは、大盛を頼んでいるの、結構あります。
チャーシューは、あっさりしてて旨さある。
少し脂身もあって、良い味わいです。
途中からは、卓上にある魚粉を使って味わいを変える。
魚粉入れると、味わいと香りの変化を楽しめる。
この魚粉の効果を強く感じれるのは、デフォルトメニューのあっさりなきがします。

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posted by にあぴん at 12:37| Comment(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月25日

笑福〇わ まぜそば@梅田店

笑福〇わ まぜそば@梅田店
大阪駅前第3ビルの地下二階にあります。
久しぶりに笑福に入りました。
入り口直ぐに券売機があり、カウンターのみの店内はやや狭い感じです。
注文したのは、『まぜそば@880円』です。
この、まぜそば以外にも、オリジナルメニューとして濃厚魚介つけ麺ってのもありました。
ニンニクはなしで頼む。
多分、野菜の増量も出来るけど、良く分かっていないので頼まず。
具材は、もやし、キャベツ、刻みたまねぎ、ネギ、紅生姜、チャーシュー、メンマ。
そして、マヨネーズ。
結構、ノーマルでも具沢山です。
ちなみに、マヨネーズと紅生姜は、入っているけど大丈夫かの確認がありました。
笑福〇わ まぜそば かき混ぜ後
タレは、ややあっさりか。
マヨネーズの味わいが、かなり支配的。
マヨネーズ無しで頼めば、どんな味かわかるんでしょうね。
それでも、強烈な味わいではなさそうな気がします。
ジャンク感は低めに感じる。
麺は、太縮れ麺。
ボリュームのある麺だが、量はそこまで多くはないかな。
チャーシュー2枚は、トロトロで美味いが、やや小ぶり。
スープが無いので、結構あっさりと食べれます。
次来ることがあれば、魚介つけ麺を食べてみたいかも。

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posted by にあぴん at 13:14| Comment(0) | 大阪市(北新地周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月21日

新福菜館 中華そば(大)@大津京店

KIMG1059.jpg
注文したのは、『中華そば(大)@900円』です。
この近くに来たら、毎回のように来ています。
ちなみに、ネギ多め、もやしありで頼む。
もやしは、頼まないと無しっていうのが少し寂しい感じです。
また、僕で最期だったので、もやしがまだあってよかったです。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
そこに無料のゆで卵を入れる。
スープは、鶏ガラと豚骨ベースの醤油味。
見た目ほどは濃い味わいではないです。
新福菜館 中華そば(大) 麺
麺は、中太ストレート加水は普通。
もちもちしてて、すごく美味しいです。
チャーシューは、脂身もあって味わいしっかり。
途中から一味をかけて、味わいを変える。
何度食べに来ても、飽き無い味わいです。

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posted by にあぴん at 19:55| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

麺食館 にぎわい広東麺@西武大津店

麺食館 にぎわい広東麺@西武大津店
注文したのは、『にぎわい広東麺(大盛り)@1,030円』です。
並なら930円。
結構、高めの値段設定です。
具材が豊富で、海老、いか、ヤングコーン、キクラゲ、筍、にんじん、白菜、小松菜、豚肉。
かなりの具沢山で、五目麺的な感じですね。
スープは、醤油餡掛けであっさりしてる。
麺は、中細ストレート加水普通の中華麺。
麺食館 にぎわい広東麺 麺
具沢山で、色々な具材と麺を食べて、食感の違いを楽しめる。
ちなみに、あんかけ具合はちょっと弱めかな。
もう少しとろみが強ければ、熱々で最期まで楽しめるのかな。
でも、沢山の具材はかなり食べ応えあります。

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posted by にあぴん at 11:48| Comment(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする