2017年08月20日

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨辛味噌ラーメン(大)@800円』です。
並なら、750円です。大盛が50円っていうのは、安めですよね。
ちなみに、この日は宴会(?)の人たちがいるらしく、客席は満席状態。
具材は、白ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー。
結構良い感じの彩りですね。
スープは、味噌だがねっとりしてて辛味ある。
ピリッと辛さあって心地よい味わい。
KIMG1990.jpg
麺は、中太やや太麺。
柔らかくてスープからむ。
特徴はないけど、いい感じの旨さです。
チャーシューは、一枚であっさり。
全体的にまとまっていて、味わいもいい感じです。
程よい辛味が特徴です。

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2017年08月19日

ラーメンはなてん こってりとんこつラーメン@堺東店

ラーメンはなてん こってりとんこつラーメン@堺東店
用事で近くに来ていました。
幹線道路沿いで、駐車場があり、店内もかなりの広さです。
注文したのは、『とんこつラーメン(こってり)@760円』です。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
スープは、これ豚骨なのかな。
こってりでもないし、スッキリした味わいですね、
見た目は、まるで醤油。ややコクは感じるかな。
ラーメンはなてん こってりとんこつラーメン 麺
麺は、細麺でコシのある食感。
いい感じの、麺の旨みを感じる。
チャーシュー2枚は、大ぶりで柔らかくておいしい。
しかい、なんだろうか。この違和感。
まとまってると言えばそうなんだけど、特徴が無いかも。
また、こってりで頼んだけど、全くの予想外の味わいだなぁ
もっと、ねっとり感の豚骨を想像していただけに。肩透かしを喰らった感じです。
ラーメンはなてん こってりとんこつラーメン 替麺
折角なので、替麺@160円を頼む。
チャーシュー、ネギ付きなので、ありな値段かな。
やや硬めで提供される。
美味しく食べれました。


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2017年07月09日

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。
並なら、650円です。結構安いですね。
具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。
刻み玉ねぎは、生なのでいい感じですね。
スープは、あっさりした鶏がら醤油。
大きな特徴はないけど、すきっりと良い味わいです。
らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大) 麺
麺は、中太ストレート。やや柔らかい中華麺。
もう少し芯の残る硬さであったほうが良いかも。
チャーシューは、1枚であっさりしてるが美味い。
途中から魚粉入れると、味わい変わる。
この魚粉、非常にこの味わいにあいます。

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2017年06月25日

らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン@エブリーイオン新金岡店
ここ最近は、毎月1回はこちらのお店でラーメン食べています。
中華料理店名ですが、結構ラーメンのメニューが豊富です。
注文したのは、『鶏骨赤味噌ラーメン@700円』です。
具材は、もやし、キャベツ、人参、コーン、メンマ、チャーシュー。
刻んだ生玉ねぎも乗っている。
スープは、ややネットリとした味噌。
味噌の旨みが心地よい。
らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン 麺
麺は、中太やや縮れで柔らかい。
ごく普通の中華麺ながら、スープとよくあう。
チャーシューは、1枚であっさりしてる。
途中から、テーブルにある魚粉を入れる。
あまりかき混ぜない時は、魚粉の味わいも感じられるが。
いかんせん、味噌の味わいが強いので、風味が消し飛んでしまうかな。
多分、あっさり醤油とかにあいそうです。

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2017年05月14日

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
最近、よく来ているお店です。
注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。
並なら、650円です。結構安いですよね。
具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。
スープは、かなりあっさりとした醤油。
昔懐かしい感じの味わい。
何だろうか、この味わい。本当にすっきりしている。
らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油) 麺
麺は、中太ストレートもちもちしてる。
チャーシューは、1枚でさっぱりしてる。
全体的にあっさり味で、くどくないのが良いかも。
思ったよりもあっさりのメニューも良いかもですね。

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2017年05月11日

ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店

ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店
注文したのは、『油そば(大)@896円』です。
並なら788円です。
具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。
別で、刻み玉ねぎの提供あり。
もちろん、他のラーメン時にも使える、ネギもあります。
タレは、醤油で味わい濃いです。
何だろうか、この独特な味わい。
麺は、中太ストレートもちもち麺。
ラーメン魁力屋 油そば(大) かき混ぜ後
それをかき混ぜます。大盛の分だけ、ボリュームを感じます。
濃いめのタレとからめて、麺をむさぼります。
そして、玉ねぎとネギを追加投入。
良い食感が感じられます。
さらに、ラー油をかけて、辛味を加えます。
このあたりの、おおざっぱな感じでの味わいの変化を楽しめるがいい感じです。
具材が少なくなってから、さらに入れ放題のネギも投入してさらに変化を楽しみます。
レギュラーになってくれないのですかね・・・

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2017年04月26日

ラーメン魁力屋 油そば@堺新金岡店

ラーメン魁力屋 油そば@堺新金岡店
いつもは、冬にある限定。
今年はなかったので、あきらめていたら、春に登場しました。
注文したのは、『油そば@788円』です。
この時期のみの限定メニューだそうです。
具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。
別で、刻み玉ねぎの提供あり。
タレは、濃いめの醤油ベース。
麺は、中太ストレートもちもち麺。
しっかりかき混ぜて、ジャンクに喰らう。
ラーメン魁力屋 油そば かき混ぜ後
そして、玉ねぎとネギを追加投入。
この刻み玉ねぎが、しゃきしゃきの食感で旨いです。
ほんと、レギュラーになって欲しいくらいです。

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2017年04月16日

らくらく亭 坦坦麺(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 坦坦麺(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『坦坦麺(大)@830円』です。
並なら、780円です。
ちなみに、ライスやデザートのついたセットも同じ価格です。
これは、お店を出てから気が付いて、凄く損した感じです。
具材は、ネギ、糸唐辛子、ほうれん草、もやし、ミンチ。
スープは、赤味があってかなり辛いです。
旨みがあって、じわじわ辛さがくる。
胡麻油のいい風味と、辛さが旨みを感じさせる。
らくらく亭 坦坦麺(大) 麺
麺は、中太ストレートで柔らかい。
そして、具材をからめて食べていく。
見た目通りの辛さと、少し柔らかい麺がいい感じにあいます。
ここ最近、こちらの店舗に毎月のように来ていますが、メニューが多くて飽きないです。
ちなみに、ごく普通の中華料理店ですが、麺のメニューが多いのがいい感じです。

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2017年03月12日

らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
最近、何度か来ています。
結構いい感じの中華料理屋です。
ラーメンのメニューが豊富です。
注文したのは、『鶏骨赤味噌ラーメン(大)@750円』です。
並なら、700円です。
具材は、もやし、キャベツ、人参、コーン、メンマ、チャーシュー。
結構具沢山です。
スープは、ややネットリとした味噌。
旨みがあるので、いい感じの味わい。
名前から、勝手に辛いものだと思っていたら・・・。
これ、赤味噌を使ったメニューだ。勘違いしていたな。すっかり。
らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン(大) 麺
麺は、中太やや縮れで柔らかい。
ごく普通の中華麺かな。
チャーシューは、1枚でさっぱりしてる。
全体的に、食べやすくて味噌の濃さはあるものの、すっきりしている。
そして、濃厚な舌触りが心地いい。
まだまだ、沢山のメニューがあるので、機会があればまた来たいです。

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2017年02月26日

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
注文したのは、『鶏骨辛味噌ラーメン(大)@800円』です。
並なら、750円です。
具材は、ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー。
スープは、辛さのある味噌でかなり刺激的。
ピリっとした味わいで、ネットリとした味噌の味わい。
っていうか、あとからやってくる濃厚な辛さと味噌の味わい。
中々の強烈な個性があります。
癖があるけど、やめれないって感じの味わいですね。
らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大) 麺
麺は、中太やや縮れで柔らかい。
大きな特徴が無いけど、麺が結構スープには絡みます。
チャーシューは、2枚でさっぱりしてる。
総じて、スープの辛さと濃厚さが個性的。
そして、価格的にはかなり安いかも。
このお店は、定食にこそかなりのコスパを感じるかも。

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2017年01月26日

ラーメン大和 やまとラーメン@松原店

ラーメン大和 やまとラーメン@松原店
初めてきました。大きめの駐車場。
豚吉系列のお店で、何年も前からここにあるのは気が付いていましたが、訪問に至りませんでした。
また、数年前までは名前が違っていたような気がします。
注文したのは、『やまとラーメン@750円』です。
ちなみに大盛り無料です。
でも、値段からすると大盛分を見込んだ価格になっているように感じますね。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
チャーシューが4枚と、標準的なお店に比べると倍ですね。
スープは、背脂ある豚骨ベースの醤油味。
ややこってりした味わい。
ラーメン大和 やまとラーメン 麺
麺は、中細ストレートでプリプリ。
かなり食感が良くて旨い。麺がかなり美味しいです。
たっぷり四枚あるチャーシューは、トロトロでかなり美味しい。
キムチやネギなどが取り放題です。
折角なので、ネギをたっぷりと入れ、辛味噌も入れてみました。
味わいの変化は少ないものの、こういった薬味が自由に取れるのは嬉しいです。

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2017年01月22日

らくらく亭 海鮮汁そば@エブリーイオン新金岡店

らくらく亭 海鮮汁そば@エブリーイオン新金岡店
新金岡駅のすぐそばのイオンにあるお店です。
中華料理店とラーメン店の中間的な感じです。
かなりの定食とセットが用意されています。
注文したのは、『海鮮汁そば@900円』です。
セットだと、安いので大きさが小さいのかもしれないです。
具材は、ホタテ貝柱、むきエビ、厚揚げ、銀杏、キクラゲ、人参、小松菜、椎茸、白菜、ブロッコリー、筍、百合根、パプリカ。
かなりの具沢山っていうか、なんだこれってくらいの種類が入っています。
スープは、あっさり塩で海鮮の出汁です。
かなりほっとする味わいですね。
らくらく亭 海鮮汁そば 麺
麺は、中太のややちぢれ麺。
大きな特徴は無い麺だが、逆に具材の邪魔もしていない。
スープがよく絡むのと、たくさんの具材がいい感じ。
ボリューム満点で、海鮮汁そばってよりも、野菜たっぷり汁そばの方がイメージかな。
ラーメンに、ブロッコリーとか初めてかも。

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2017年01月14日

横浜家系ラーメン 布施商店 ラーメン(醤油豚骨)@布施

横浜家系ラーメン 布施商店 ラーメン(醤油豚骨)@布施
注文したのは、『ラーメン(醤油豚骨)@680円』です。
それを麺大盛りで、100円です。
食券機が入ってすぐにあります。
そして、駐車場がかなり広いので便利ですね。
どの駅からも距離は結構ありそうです。
具材は、ネギ、ほうれん草、チャーシュー、海苔、うずら卵。
いかにも家系の具材。ほうれん草と海苔が特徴的。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
そこに鶏脂があり、濃厚な仕上がり。
ちなみに、麺の硬さ、タレの量、脂の量は全て普通で頼む。
横浜家系ラーメン 布施商店 ラーメン(醤油豚骨) 麺
麺は、太麺加水低めでスープ絡む。
チャーシューは、1枚だが厚みあって脂身がトロトロ。
途中、刻み生タマネギと、生おろしニンニク入れる。
味わいがジャンクになって美味しい。
そして、ライスを頼んでいたので、そっちにはニンニクと豆板醤。
そこに残ったスープをかけて、おじや風にして食べます。
上品な感じではないが、何とも言えない良い味わいです。

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2016年12月23日

どとんこつ幸運軒 どとんこつラーメン@綾ノ町本店

どとんこつ幸運軒 どとんこつラーメン@綾ノ町本店
注文したのは、『どとんこつラーメン@700円』です。
具材は、ネギ、チャーシュー。
スープは、濃厚な味わいで醤油ダレも濃い。
とんこつベースで、醤油ダレの濃い目の塩気も感じる。
どとんこつ幸運軒 どとんこつラーメン 麺
麺は、中太縮れ麺加水高め。
スープがよくからむ。そして、麺はぷりぷり。
チャーシューは、薄いが三枚ありいい味わい、
どとんこつ幸運軒 どとんこつラーメン 替玉
『替玉@100円』を頼む。
半玉と1玉を選べるので、1玉で頼む。
茹で加減は、やや硬めになっている。
紅生姜と胡麻を入れて、味わいの違いを楽しむ。


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2016年11月12日

どとんこつ幸運軒 どとんこつ味噌@綾ノ町本店

どとんこつ幸運軒 どとんこつ味噌@綾ノ町本店
注文したのは、『どとんこつ味噌@950円』です。
お店の説明では、超こってり太麺濃厚と記載ある。
そして、確認すると、時間はかかるが替玉もしているとのこと。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
スープは、かなり濃厚で味噌の味わい強い。
背脂も多く、粘度が高い。
かなりのねっとり感。凄いです。
どとんこつ幸運軒 どとんこつ味噌 麺
麺は、太麺で柔らかくてスープがよくからむ。
少し柔らかいのが残念だけど。でも、良いか。
チャーシューは、薄いものが2枚。
かなりいい味わいの、いつも同じチャーシューです。
そして、折角だから『替玉@100円』を頼む。
どとんこつ幸運軒 どとんこつ味噌 替玉
替玉は、やや歯ごたえ良くて、好みの茹で加減。
もともとがこのくらい、しっかりと芯があったらよかったのですが。
でも、柔らかい麺もそれなりにいいかも。

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2016年10月29日

どとんこつ幸運軒 つけ麺(えびみそ)@綾ノ町本店

どとんこつ幸運軒 つけ麺(えびみそ)@綾ノ町本店
注文したのは、『つけ麺(えびみそ)@1,000円』です。
ちなみに、メニューには無くて、壁に貼ってあるものです。
麺は2玉320gで頼む。
1玉から2玉までは、価格同じです。
1玉なら、160gです。
つけダレは、えびみそと魚介あるので、えびみそ頼みました。
なんか、珍しいですよね。えびみそって。
どとんこつ幸運軒 つけ麺(えびみそ) つけ汁
具材は、もやし、海苔、チャーシュー。
つけ汁の中には、ネギだけ。
つけ汁は、濃いめの味噌で味わい強い。
なかなか、旨いですね。
麺は、中太縮れ麺で歯ごたえかなりいい。
ちなみに、麺には氷も載せてありました。
320gもあるので、それなりにボリュームが感じられます。
結構、美味しく食べれました。
チャーシューは、薄いいつものです。

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2016年10月22日

バーミヤン 博多風とんこつラーメン@八尾南店

バーミヤン 博多風とんこつラーメン@八尾南店
朝昼兼用で食べようと、早くからやっているお店ってことでバーミヤンに来ました。
大体10時から開いているようです。
注文したのは、『博多風とんこつラーメン@754円』です。
具材は、ねぎ、キクラゲ、チャーシュー、紅生姜です。
スープは、やや塩気のある油分多い豚骨。
さっぱり味かな。
バーミヤン 博多風とんこつラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
もう少し硬めの方が美味しいかもしれないです。
チャーシューは、やや厚めでトロトロで美味しい。
ちなみに2枚入っていますが、1枚にすると50円安くなるようです。
せっかくだから、『替え玉@108円』も頼む。
バーミヤン 博多風とんこつラーメン 替え玉
1玉あるので、量は多めの。
やや硬めで丁度いい感じ。
しかし、量などを考えると、結構高く感じますね。
うーむ。まあ、そんなものといえばそうなんでしょうけど。
ファミリーレストランの範疇のお店ですからね。

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2016年08月21日

どとんこつ幸運軒 ラッキーラーメン@綾ノ町本店

どとんこつ幸運軒 ラッキーラーメン@綾ノ町本店
この近くに来たら、いつも立ち寄っています。
注文したのは、『ラッキーラーメン@700円』です。
具材は、もやし、ねぎ、海苔、チャーシュー。
看板メニューの『どとんこつラーメン』とは、具材が違っていますね。
ちなみに、メニュー表にになくて、壁にのみ貼ってあるメニューもあるんですよね。
いつも、それを頼もうと思いながら、忘れてレギュラーメニューから頼んでしまいます。
スープは、まろやかな味わいで、とんこつベースの醤油。
背脂もあるけど、なめらかな口当たり。
どとんこつ幸運軒 ラッキーラーメン 麺
麺は、中太縮れ麺。
加水普通で、ごく普通の中華麺。
スープがよく絡んでくるが、麺だけは何か普通な感じなんですよね。
チャーシューは、薄いが結構な大きさで、味わいも良いです。
どとんこつ幸運軒 ラッキーラーメン 替え玉
『替え玉@150円』は、1玉で頼む。
ごま、紅生姜、にんにくがあるので、ごまと紅生姜を入れる。
硬さは、替え玉の方が硬いかな。
ごまがいいアクセントに。
そして、1玉の替え玉は、やっぱりボリュームありますね。

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2016年08月16日

らんらん みそらーめん(ダブル麺)@泉ヶ丘

らんらん みそらーめん(ダブル麺)@泉ヶ丘
仕事を休んでいたので、お昼にラーメン屋を探して彷徨っていました。
違うお店に行こうとしたのですが、行ってみるとシャッター・・・。
お盆だからなのか、休みだったようです。
そこで、そこから一番近いこちらのお店に。
泉ヶ丘駅側の、ショッピングモール内にある店舗です。
定食とラーメンって雰囲気ですね。明石焼きもあります。
注文したのは、『みそらーめん@702円』です。
それを、ダブル麺@183円にする。麺が二倍なのかな。
具材は、ネギ、ワカメ、もやし、バラチャーシュー。
スープは、鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。
結構、味噌の主張強くて旨みある。
らんらん みそらーめん(ダブル麺) 麺
麺は中太の縮れ麺です。
ごく普通の中華麺かな。
チャーシューも、とろけて美味しいが。
全体的には特徴があまりないかな。
本来のメインは明石焼きになるのかなぁ。
味を変えるために一味を入れたりする。
麺の量がすごく多いですね。
いわゆる、1.5倍のメニューがあればそれで十分なんですが。

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2016年07月28日

天下一品 こってりラーメン(BIG)@松原三宅店

天下一品 こってりラーメン(BIG)@松原三宅店
注文したのは、『こってりラーメン(BIG)@840円』です。
並なら、720円です。ちなみに、BIGは麺1.5倍の大盛扱い。
Wなら、麺2倍です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューが、どうやら和豚のようで、お店のレジに証明書が貼られていました。
スープは、鶏白湯でどろどろスープ。
この濃厚なスープが、天下一品に食べに来てって気分になります。
天下一品 こってりラーメン(BIG) 麺
麺は、四角い断面の歯ごたえのある中太ストレート麺。
この麺に、ドロドロのスープが絡んできます。
チャーシューは、肉厚あって旨い。
とにかく、麺とスープですね。
濃厚な、スープをたっぷりと堪能して、美味しくいただけました。

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