2018年07月22日

神座 おいしいラーメン(煮卵大盛)@あべのキューズモール店

神座 おいしいラーメン(煮卵大盛)@あべのキューズモール店
朝食がまだだったので、フードコートに行くことに
注文したのは、『おいしいラーメン(大盛)@830円』です。
並なら630円です。
麺の大盛は、麺量が2倍になります。
かなりボリュームあります。
そこに、クーポンのトッピングで煮卵を頼む。
具材は、白菜、チャーシュー、トッピングで頼んだ煮卵。
スープは、あっさり洋風醤油。
コンソメを思わせる味わいです。
神座 おいしいラーメン(煮卵大盛) 麺
麺は、中細の独特なパスタ風の麺です。
プリプリの加水高めの麺は、歯ごたえもよくスープがからむ。
大量の麺を野菜などと食べ進める。
チャーシューは、バラとももがあり、どちらも美味しいです。
煮卵は、トロトロで美味しい。
途中からは、事前にとっておいたニラキムチを入れて、味変する。

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2018年07月12日

餃子の王将 辛玉ラーメン@天王寺店

餃子の王将 辛玉ラーメン@天王寺店
すごく久しぶりに来ました。
注文したのは、『辛玉ラーメン@464円』です。
ラーメン系の中では、最安値です。
具材は、キャベツ、ニラ、溶き卵、豚肉。
中華鍋で炒めたのちに、鍋でスープを作っています。
スープは、あっさりしてるが辛さはしっかり。
癖になる味わいで、これがすごく美味しいです。
餃子の王将 辛玉ラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。
スルスルと食べれる。
先に、電子レンジで温めているのを見てしまった。
調理の手間を省くアイデアではあるけど、直に見てしまうと、なんだか・・・。
でも、安くて美味しく食べれるので、まあいいかって感じです。

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ラベル:ピリ辛 王将
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2018年04月15日

太閤 しょうゆラーメン@あべの店

太閤 しょうゆラーメン@あべの店
あべのベルタの中にあるお店。
地下一階の、関西スーパーの入り口にあります。
すこし、フードコートの様な雰囲気で、メインは粉もの。
でも、ラーメンのメニューもあります。
注文したのは、『しょうゆラーメン@480円』です。
具材は、ネギ、もやし、豚肉。
チャーシューでは無いようです。
スープは、あっさりながらも醤油のしっかりした力強さある。
業務用のスープやと思いますが、チープな感じがこういったお店にあいます。
太閤 しょうゆラーメン 麺
麺は、中ストレート加水普通の中華麺。
何とも、ごく普通の麺で、特徴はあまりないかも。
チャーシューはなく、変わりに炒めた豚肉がある。
具材は、もやしがメインに感じるくらいです。
少し物足りないので、もう少し価格が安ければって感じです。

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2018年04月14日

天下一品 ラーメン@天王寺店

天下一品 ラーメン@天王寺店
お昼をどうしようか悩んでいて、天下一品に行くことに。
注文したのは、『ラーメン@750円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
かなりシンプルです。
スープは、こってりを頼む。
味わいは濃く、ドロドロの舌触り。
この特徴的なスープを食べに来ているといっても過言ではないです。
天下一品 ラーメン 麺
麺は、中太加水普通のやや硬めの湯で加減。
少し硬めの麺が、非常に旨いです。
スープがよくからむ。
チャーシューは、極薄ながらも数枚入っています。
スープを麺に絡めて食べている気分になります。
定期的に、食べに来たくなるのが、不思議です。

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2018年04月11日

鳥貴族 しじみラーメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 しじみラーメン@近鉄あべの橋店
焼き鳥専門店の鳥貴族です。
春夏メニューになっていたので来ました。
新たな、ラーメンメニューを注文です。
『しじみラーメン@321円』です。
スープは、かなりしじみの味わいが強い。
貝塩味って感じかな。
これは、本当にスープがかなり美味しいです。
具材は、ネギ、しじみのみのシンプルな感じ。
鳥貴族 しじみラーメン 麺
麺は、中縮れ麺。
柔らかくて食べやすい。
とにかくスープの個性が強い。
柔らかい麺が、スープに良くからんで美味しいです。

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2018年03月10日

太閤 とんこつラーメン@あべの店

太閤 とんこつラーメン@あべの店
あべのベルタの中にあるお店。
フードコートの雰囲気です。
メインは、お好み焼きなどの粉もんのお店ですが、ラーメンもあります。
注文したのは、『とんこつラーメン@480円』です。
以前来た時よりも、全体的に値上げしてる。
具材は、ネギ、チャーシュー、紅しょうが。
スープは、あっさりほのかに塩味の豚骨白湯。
しかし、この味わいは・・・。
太閤 とんこつラーメン 麺
麺は、中太柔らかめの中華麺。
大きな特徴はない。
チャーシューは、やや大きめあっさり。
前回、塩が美味しかったので期待してた分。少々辛い味わいです。
値段がもう少し安いなら納得ですが、これはかなり厳しい味わいでした。

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2018年02月24日

天下一品 ラーメン(大)@天王寺店

天下一品 ラーメン(大)@天王寺店
注文したのは、『ラーメン(大)@870円』です。
並なら750円です。
30円値上がりしてます。
なんか、凄く疲れていたので、濃いものを食べたくなりました。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
このシンプルさがいい感じです。
スープは、もちろんこってり。
独特な、濃厚こってりした鶏白湯です。
癖になる味わいです。
天下一品 ラーメン(大) 麺
麺は、四角い断面の加水普通の麺。
やや硬めで程よい歯ごたえがいい感じ。
麺にどっぷりとつかっていないのがまたいい感じです。
チャーシューは、薄めながらもそこそこの量があります。
しかし、このお店のメインはスープです。

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2018年02月18日

三田製麺所 油そば(大)@阿倍野店

三田製麺所 油そば(大)@阿倍野店
少し前から気になっていたメニューを食べるため訪問です。
注文したのは、『油そば(大)@960円』です。
並なら860円です。現在の限定なのです。
具材は、ネギ、メンマ、ナルト、刻み玉ねぎ、刻み海苔、刻みチャーシュー、煮卵、フライドオニオン。
正直、凄く具沢山でびっくりです。
大きな煮卵があるのは、いい感じですね。
タレは、かつお節きいた醤油。
それほど濃くなくて、程よく味わえる。
三田製麺所 油そば(大) かき混ぜ後
麺は、太麺もちもち。
すごく弾力あって口に吸い付くような感じ。
チャーシューは、大きいがややパサつくのと、冷たいのでかき混ぜても熱が伝わっていないように感じる。
ちなみに、ラー油とお酢が専用調味料として、提供あます。
使ってみたが、それほど変化ないのでかなりかけないとダメかも。
更に、一味をかけて味わいの変化を楽しむ。

かなりのボリュームで、もちもちの麺を思う存分食べれます。
正直ボリューム満点なので、並でも十分な気がします。

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2018年02月11日

台湾小籠包 石焼海老らーめん@天王寺MIO店

台湾小籠包 石焼海老らーめん@天王寺MIO店
メインは小籠包のお店です。
単品で麺のメニューもあります。
その全てが、石焼です。器が熱々。
注文したのは、『石焼海老らーめん@924円』です。
具材は、ネギ、海老のみ。
かなりシンプル。
スープは、あっさり塩味の餡掛けです。
とろみあって、さっぱりした塩味が心地いいです。
台湾小籠包 石焼海老らーめん 麺
麺は、中太縮れ麺。
柔らかくて大きな特徴無いが、食べやすい。
取り皿が用意されているので、冷まして食べやすくできます。
単品の価格としては結構高く感じます。
このお店は、点心の食べ放題があり、そのセットだと結構お得感が強くなります。

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2018年01月06日

熊五郎 とんこつ醤油らーめん(大盛)@アポロ店

熊五郎 とんこつ醤油らーめん(大盛)@アポロ店
凄く久しぶりに、熊五郎に来ました。
注文したのは、『とんこつ醤油らーめん(大盛り)@820円』です。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
並なら、700円です。大盛が120円アップになります。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
滑らかな味わいで、豚骨の香りも感じる。
そこにマー油がかけられている。
背脂も少しあって、かなり良い味わいです。
熊五郎 とんこつ醤油らーめん(大盛) 麺
麺は、加水高めの中ストレート。
つるつるしこしこで、のどごしもいい感じ。
チャーシューは、あっさりしてて食べやすいがボリュームはいまいち。
とにかく大盛にすると、麺のボリュームがあります。
スープもたっぷりになるので、麺とスープを凄く楽しめます。

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2017年12月29日

天下一品 ラーメン(大)@天王寺店

天下一品 ラーメン(大)@天王寺店
無性にお昼に食べに行きたくなって訪問です。
注文したのは、『ラーメン(大)@840円』です。
並なら720円です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは、かなり薄いです。
かなりシンプルな構成です。
っていうか、ここのラーメンの本質はスープにあるのだから。
スープは、もちろんこってりを頼む。
独特な味わいの鶏白湯で濃厚。
これぞ天下一品って味です。
天下一品 ラーメン(大) 麺
麺は、四角い断面の加水普通の麺。
歯ごたえよく、スープによくからむ。
途中から、辛子味噌を投入して味わいを変える。
しかも、珍しくさらにラーメンタレも使用してみる。
思っていた以上に味わいがかあるので、大盛にはちょうどいいのかもしれないです。

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2017年12月11日

台湾小籠包 石焼担々麺@天王寺MIO店

台湾小籠包 石焼担々麺@天王寺MIO店
お昼前に天王寺に用事ていたので、どこかでラーメンをと彷徨っていました。
こちらのお店は、点心がメインですが、ラーメンメニューもあるので入店。
注文したのは、『石焼担々麺@950円』です。
具材は、ネギ、チンゲン菜、もやし。
かなりシンプルな感じです。
ミンチの味わいも心地よい、辛さのあるスープが実にうまい。
マイルドな舌触りで、麺にからむ。
辛味とオイリーな舌触りがいい感じです。
台湾小籠包 石焼担々麺 麺
麺は、中太ストレートの中華麺。
麺には特徴無いが、スープとの相性が抜群にいい。
これ、本当に極普通の中華麺ですね。
ミンチ、スープの辛味とからみあって、口の中に入ってきます。

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2017年11月05日

餃子の王将 白菜ラーメン@天王寺店

餃子の王将 白菜ラーメン@天王寺店
お昼に来ました。
注文したのは、『白菜ラーメン』です。
セットのものなので、単品は不明ですが500円くらいになると思います。
具材は、白菜、キクラゲ、人参、ネギ、海苔、もやし。
キクラゲは、見た目はまるで昆布のような感じになっています。
スープは、かなりあっさりした味わい。
塩になるのかな。
とにかく、癖のない感じです。
餃子の王将 白菜ラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。
野菜のみですこし少なめなので、ボリュームはそこそこ。
でもさっぱり食べれて良いかも。

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ラベル:王将 野菜
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2017年10月24日

鳥貴族 トリキ琉台湾ラーメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 トリキ琉台湾ラーメン@近鉄あべの橋店
焼き鳥専門店の鳥貴族です。
久しぶりっていうか、秋冬メニューになったので、新たなものを頼みます。
『トリキ流台湾ラーメン@321円』です。
スープは、辛さあふれる味わい。
これは、ラー油の辛味です。
結構インパクトのある味わい。
具材は、ネギ、ミンチ。
かなりシンプルな感じですね。
鳥貴族 トリキ琉台湾ラーメン 麺
麺は、中縮れ麺で特徴は、あまり無いかも。
しかし、歯ごたえ良くて、スープよくからんでくる。
熱々のスープと、麺がからむ。
これ、麺も美味しいし、スープなどもいい感じです。
しかし、値段からすると高めに感じます。
倍の値段出して、倍の量が出てきて、食べるかっていうと疑問がある感じ。
でも、飲みながらで食べるとありなんですよね。

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2017年10月22日

神座 ワンタン麺(中盛)@天王寺MIOプラザ店

神座 ワンタン麺(中盛)@天王寺MIOプラザ店
限定メニューがあるので、来ました。
っていうか、本当は全然違うお店で食べようと考えていたのですが・・・。
注文したのは、『ワンタン麺(中盛)@930円』です。
並なら880円です。
この最近見なくなっている、ワンタン麺っていうのが良いですよね。
具材は、白菜、チャーシュー、ネギ、ワンタンです。
ワンタンは、豚肉・鶏肉など使用との事。
これ、かなりボリュームあります。
スープは、あっさりしたコンソメ風。
いつもの不思議な味わいのスープです。
神座 ワンタン麺(中盛) 麺
プリプリの加水高めの麺は、ややダマになっていて切れやすい。
もう少しきちんとほぐしておいてほしいですね。
せかっくなので、美味しく食べやすくしてほしいです。
ワンタンは、五つあり味わいも良く美味しい。
ジューシーで、かなりいい感じです。
途中からニラキムチを入れて味わいをかえる。

このワンタンがかなりおいしい感じです。
普段通り、チャーシューはちゃんとあるし。
追加でネギも載ってくるので、かなりお得感が強いです。

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2017年10月16日

餃子の王将 ミソラーメン@天王寺店

餃子の王将 ミソラーメン@天王寺店
注文したのは、『ミソラーメン@594円』です。
なんだか、王将の味噌ラーメンを食べたくなりました。
具材は、もやし、人参、ニラ、玉ねぎ、キクラゲ、ミンチ。
具沢山です。野菜たっぷりなのが嬉しい感じです。
スープは、味噌で滑らかな味わい。
くせが少なく、味噌のストレートな味わいを楽しめる。
さらっとした、やや濃厚な味噌って感じです。
餃子の王将 ミソラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。
ダマになっていたのは残念ながら、スープよくからむ。
よくあるんだけど、やっぱりもう少しほぐしておいてほしいです。
具材と、食べれるのでいい感じ。
大量の野菜と、味噌の良い味わいのスープ。
王将のラーメンの中では、辛玉と同じく、結構いい感じのメニューだと思います。

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ラベル:王将 味噌
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2017年09月30日

鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 TANTAN麺@あべのQ'sモール店

鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 TANTAN麺@あべのQ'sモール店
前々から、新しいお店が出来ているので気になっていました。
ようやく初訪問です。
注文したのは、『TANTAN麺@1,058円』です。
これ、かなり強気な値段ですね。
具材は、肉味噌、レタス、ナッツなど沢山。
後から調べると、魚粉だと思っていたのは、海老粉のようです。珍しいです。
スープはもちろん辛味あるが、穏やかな味わい。
トマトなど入っているのか、ヘルシーな味わい。
そして、何とも言えない複雑な旨みを感じる。
鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 TANTAN麺 麺
麺は、中太縮れ麺。
スープがかなりからむ。
ぷりぷりの食感で、味わいはいい感じ。
ナッツなどもあり、別の食感を楽しめる。
何とも不思議な味わいですね。

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2017年09月17日

博多一双 豚骨ラーメン@近鉄あべのハルカス催場

博多一双 豚骨ラーメン@近鉄あべのハルカス催場
近鉄百貨店本店、あべのハルカスでの催場のお店です。
九州の物産展をしています。
折角なので、立ち寄ってみて福岡のラーメン屋に入ってみました。
注文したのは、『豚骨ラーメン@700円』です。
メニューは、他は味玉チャーシュー麺のみ。(こちらは1000円オーバー)
具材は、ネギ、キクラゲ、海苔、チャーシュー。
かなりシンプルですね。
スープは、クリーミーな豚骨です。
背脂もあり滑らかな舌触り。
博多一双 豚骨ラーメン 麺
麺は、極細麺で素麺を連想させる。
柔らかくてするっと食べられる。
スープに絡むが、非常に食べやすい。
チャーシュー二枚は、見た目よりもしっかりした歯ごたえ。
思ったよりも、食べ応えある。

残念なのは、催場だから仕方なのかもですが、替玉が無い点いです。
後は、情報が正しいかは分からないですが、博多の店舗よりも値段が高いようです。
場所代もあるから仕方ないのですかね。

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2017年09月06日

天下一品 ラーメン@天王寺店

天下一品 ラーメン@天王寺店
晩御飯どうしようか悩んだけど、折角なので天下一品へ。
数日前から行来たくなっていました。無性に食べたくなる中毒性があります。
注文したのは、『ラーメン@720円』です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
結構シンプルな具材ながらも、彩が良く感じます。
ネギがもう少し多めだということないのですが。
スープは、こってりを頼む。
かなり濃い特徴のある、鶏白湯スープ。
この独特な味わいを欲して、なぜか無性に定期的に尋ねたくなります。
天下一品 ラーメン 麺
麺は、断面が四角の加水普通の麺。
スープがよくからむ。
また、この麺も独特な感じです。
でも、大盛にしても麺の量が1.5倍であまり増えた感じに見えないのは残念です。
今回は、夜も遅かったので、並での注文でした。
チャーシューは、薄めのもので正直、スープと麺に比べると没個性的。
この店舗は、豚トロチャーシューもトッピングで選べるので、チャーシューが好きならそちらがベターかも。
値段がかなりのものになるのが残念ですが。

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2017年09月02日

一蘭 ラーメン@あべの店

一蘭 ラーメン@あべの店
つい最近の、8月31日にオープンです。
天王寺に一蘭がやってきました。
すごく久しぶりに、一蘭のラーメンを食べます。
注文したのは、『ラーメン@790円』です。
具材は、ネギ、チャーシュー。
そして、唐辛子ベースの秘伝のタレがかかっている。
ちなみに、ネギの種類は、自分で青ネギか白ネギかを選べます。
今回は青ネギを選択。
スープは、豚骨白濁してる。
こってりで頼んだけど、そこまでこってりではない。
にんにくを少々にしたので、少しだけニンニクの味わいを感じる。
一蘭 ラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
硬さは基本にしたので、ちょうどいい感じです。
チャーシューは、あっさりしてるが肉の旨みある。
替玉@190円も頼む。
一蘭 ラーメン 替玉
替玉は硬めで頼む。
結構芯の残る感じで、硬さは基本のものの方が好みかも。
スープには秘伝タレがかなり混ざり、辛さが増している。
味はいいんだけど、値段が全体的に高めに感じかな。

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