2017年05月03日

汁なしゴジラ カレー汁なし担々麺(400g)@阿倍野キューズタウン店

汁なしゴジラ カレー汁なし担々麺(400g)@阿倍野キューズタウン店
注文したのは、『カレー汁なし担々麺(400g)@730円』です。
麺の量が150gから400gまで、同じ価格です。
野菜の量も聞かれるので、多めで頼む。
具材は、ネギ、なすび、パプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、ミンチ。
凄い量の具材です。
タレは、カレー味で結構スパイシー。
カレーの味わいもあるけど、名前からして担担麺だし辣油などの辛さもるんですかね。
麺は、太ストレートもちもちで熱々。
そして、全体をまずはかき混ぜる。
汁なしゴジラ カレー汁なし担々麺(400g) かき混ぜ後
麺に、カレーの辛さがガンガンとからんでくる。
麺量も400gとなると、かなりのボリュームです。
適量としては、自分はもう少し少な目が良いかもです。
おいめしも無料なので頼む。
タレと具材が少し残った状態でライスを入れる。
すると、これはカレーですね。
かなり旨いです。
おいめしは、是非とも頼むべきメニューですね。

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2017年03月18日

満州屋が一番 とんこつしぼり@あべのキューズモール店

満州屋が一番 とんこつしぼり@あべのキューズモール店
阿倍野にある、キューズモールの地下にあるフードコート内のお店です。
すごく久しぶりに寄ってみました。
注文したのは、『とんこつしぼり@650円』です。
先払いで、出来るまで受け渡しのカウンターで待つ方式です。
具材は、ネギ、キクラゲ、チャーシュー。
結構シンプルな具材です。
臭みのある、いかにもな豚骨スープ。
軽く背脂もあってコクもある。
でも、すっきりとしていて濃厚さはないかな。
満州屋が一番 とんこつしぼり 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
ちょうどいい感じの歯ごたえです。
チャーシュー3枚は、トロトロでなかなか美味い。
満州屋が一番 とんこつしぼり 替玉
替玉@150円も頼む。
フードコートなので、面倒です。
再度、注文に行かないとダメです。
やや硬め茹でられた麺は、芯があって美味しいが。
この時間がかかるのが何とも。
するっと注文して、食べれないのは替え玉としてはいまいちに感じます。

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2017年03月17日

リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん@近鉄あべのハルカス店

リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん@近鉄あべのハルカス店
注文したのは、『野菜たっぷりちゃんぽん@777円』です。
それを麺増量@86円です。
麺量は400gになります。
野菜はもともと、480gと多めです。
具材は、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ネギ、エビ、かまぼこ、豚肉、カイワレ、キクラゲ、さつま揚げ。
結構たくさんの具材です。
そして、本当に野菜が沢山ですね。
スープは、あっさり豚骨で癖がない。
リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん 麺
麺は、ちゃんぽん麺で太卵麺。
やや柔らかいかな。麺も非常に多いが、茹であがりの量なのかな。
それほど食べれないって感じの量ではないです。
折角なので、野菜たっぷりちゃんぽん用のドレッシングを使う。
ゆず胡椒味で、ほのかに刺激が加わりスパイシー。
これ、意外とはまるかも。
麺の増量が86円で出来るのは、結構お得感あります。
もちろん、長崎ちゃんぽんだと、麺増量無料なんですが。
以前は、他のメニューは麺増量できなかったので、これはありがたいです。

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2017年03月15日

天下一品 ラーメン(大)@天王寺店

天下一品 ラーメン(大)@天王寺店
無性に食べたくなってきました。
注文したのは、『ラーメン(大)@840円』です。
もちろん、スープはこってりです。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
このシンプルさがいい感じです。
スープは、こってりしてる鶏白湯。
何とも独特の粘度のあるスープは、濃厚さが際立っています。
もはや、ラーメンって寄りは天一っていう食べ物です。
天下一品 ラーメン(大) 麺
麺は、四角い断面の加水普通の麺。
やや、歯ごたえがしっかりしており、食べ応えがある。
途中から、特製辛子味噌を入れて味わいの変化を楽しむ。
チャーシュー2枚は、非常に薄くてさっぱり味。
スープに対してのおまけのような存在ですね(笑)。

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2017年03月05日

餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン@天王寺店

餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン@天王寺店
限定があるの出来ました。
注文したのは、『春の野菜煮込みラーメン@626円』です。
写真を見る限りは、中々の盛りかげん。
餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン 横から
具材は、キャベツ、もやし、にら、玉ねぎ、白菜、人参、サヤエンドウ、豚肉。
スープは、野菜炒めの出汁みたい。
言うならば、塩醤油みたいな感じですね。
野菜を炒めてたからですね。
餃子の王将 春の野菜煮込みラーメン 麺
麺は、ごく普通の中華麺。
王将でごく普通に使われている中華麺です。
それが、かなり長めの茹で加減なのか柔らかいです。
野菜が300gあるらしく、なかなかのボリュームなんだけど。
だが、写真ほどの盛り付けはない。
しかし、最後まで熱々で食べれました。

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タグ:王将 限定
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2017年03月03日

神座 酒粕担々麺「破門」@天王寺MIOプラザ店

神座 酒粕担々麺「破門」@天王寺MIOプラザ店
注文したのは、『酒粕担々麺「破門」@880円』です。
限定メニューですが、担担麺って珍しいので、食べに来ました。
それを麺中盛@100円にして、麺量が1.5倍です。合計980円か。
具材は、ネギ、刻み白ネギ、もやし、ミンチ。
スープは、酒粕が入っているらしく、やや辛さのある味わい。
神座 酒粕担々麺「破門」 麺
麺はいつものかと思うが、やや細いかも。
プリプリの加水高めの麺は、熱々で少し柔らかくなっているので、特徴が少し消えている感じかな。
ちなみに、このメニュー店舗によっては、うどんでの提供みたいなんだけど。
HPにはうどんのみが紹介されているし、どっちなんだろうか。
豚ミンチは程よく旨みある。
最後まで熱々で、神座のラーメンとは全然違う感じです。
物は試しなので、食べてみるのは面白いですが。
普段のスープの方が、麺との相性が良いのかもしれないですね。

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2017年02月24日

鳥貴族 濃厚魚介豚骨ラーメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 濃厚魚介豚骨ラーメン@近鉄あべの橋店
焼き鳥屋である鳥貴族なんですが、常にラーメンのメニューがあります。
そして、定期的に頼んでしまいます。
注文したのは、『濃厚魚介豚骨ラーメン@302円』です。
スープは、お店の説明では以下の通り。
煮干、さば節を追加した、濃厚な豚骨とのこと。
味わい自体は、結構濃厚な魚介とんこつで、本当に本格的。
具材は、ネギ、鶏チャーシュー。
そして、魚粉です。
ちなみに、スープの味わいが強いので、別段魚粉は無くても問題ない気がします。
鳥貴族 濃厚魚介豚骨ラーメン 麺
麺は、中縮れ麺で特徴は、あまり無いかも。
これって、生麺なのかな。何となく、インスタント風にも感じるんだけど。
でも、少ない量にはあっている気がします。
鶏チャーシューは、かなりサッパリとしている。
かなり濃厚なスープが、とにかく美味しいです。

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2017年02月13日

熊五郎 焙り味噌らーめん@アポロ店

熊五郎 焙り味噌らーめん@アポロ店
注文したのは、『焙り味噌らーめん@880円』です。
具材は、ネギ、もやし、どて焼き(牛肉、こんにゃく、玉ねぎ)、チャーシュー。
不思議な具材ですね。
スープは、やや辛い味噌で濃厚でなめらかな舌触り。
唐辛子が浮かんでいるので、辛さがあるのは見ても分かります。
そして、背脂も結構あります。
熊五郎 焙り味噌らーめん 麺
麺は、中太加水高めのプリプリ麺。
この多加水の麺が、熊五郎系列の特徴です。
非常にこの麺が、色んなスープにあいます。
少し辛いスープがいい感じに絡んでくる。
チャーシューは、薄いのが2枚。
スープの味わいに、特徴があります。
そして、どて焼きも不思議といい感じにマッチしています。
味噌とみりんで煮ているからなのですかね。

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2017年02月08日

汁なしゴジラ 汁なし担々麺@阿倍野キューズタウン店

汁なしゴジラ 汁なし担々麺@阿倍野キューズタウン店
新しいお店です。以前は、つけ麺きゅうじがありました。
どうやら、今年になってから新店舗になったようです。
ちなみに、店外に券売機あります。気が付かずに入ってしまった・・・。
注文したのは、『汁なし担々麺@730円』です。
麺量は、150gから400gまで同じ値段になっています。今回は、300gで頼む。
ネギの量を選べるので、多めに頼む。
辛さも選べるので、普通で注文。普通が1で0から10まであるようです。
具材はネギ、ミンチ、細切りメンマ、ゴマ。
そして、かき混ぜてから食べます。
汁なしゴジラ 汁なし担々麺 かき混ぜ後
タレは、滑らかでピリ辛かな。
ほのかに山椒の味わいあり。凄く辛いって感じではないです。
オイリーな感じもあって、いい感じの味わいですね。
麺は、全粒粉でもちもちの麺です。
あまり熱々ではないが、なかなか美味い。
全てを混ぜて、混沌とした感じでどんどんと食べる。
そして、追い飯が無料なので、せっかくだし頼む。
ご飯を残ったタレに投入して、レンゲで崩していきます。
これがタレとあっていて、滅茶苦茶旨いです。
麺を食べているときよりも、ご飯にタレが染み込んでいて辛さを強く感じます。
折角無料なので、絶対に食べるべきですね。

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2017年01月15日

神座 おいしいらーめん@天王寺MIOプラザ店

神座 おいしいらーめん@天王寺MIOプラザ店
15時過ぎから呑んでいて、その後立ち寄りました。
注文したのは、『おいしいらーめん@630円』です。
もう、あっさりしたものがよかったのです。
具材は、白菜、チャーシュー。
この沢山の白菜が神座の特徴です。
スープは、あっさりとした洋風のコンソメです。
野菜のエキスがでていて、甘みが出ている。
何とも、旨くて胃に染み込んできます。
神座 おいしいらーめん 麺
麺は、中太ストレート加水高めのぷりぷり麺。
パスタ風の麺は、いい感じで旨い。
チャーシューは、二種類で腕とバラ。
途中からニラキムチを入れて味を変える。
麺と白菜をむさぼり喰って。
チャーシューを味わい、途中からはニラキムチで味わいの変化も楽しむ。
水嫌いは分かれるでしょうけど、僕は凄く好きですね〜

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タグ:MIO 神座
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2016年12月28日

天下一品 こってり(大)@天王寺店

天下一品 こってり(大)@天王寺店
唐突に天下一品を食べたくなったので来ました。
かなり、どのラーメン屋にするのかも悩んだのですが、初志貫徹です。
注文したのは、『こってり(大)@840円』です。
並なら720円です。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
この写真の通り、ネギが非常に新鮮な青さで輝いています。
スープは、鶏白湯のこってり味。
かなりの濃厚さで、ねっとりしている。
天下一品 こってり(大) 麺
麺は、中太のいつもの柔らかい麺。
スープがよく絡み、麺の味わいしっかり。
何だろうか。この断面が四角のためかいい感じの食感がある。
チャーシューは、薄いがさっぱりしてて美味い。
味噌にんにくいれて、味わいの変化を楽しむ。
麺に対して、スープが少ないってわけではないでしょうが。
濃厚なスープは麺にからんで来るので、すぐに減っていきます。

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2016年12月10日

神座 おいしいらーめん@天王寺MIOプラザ店

神座 おいしいらーめん@天王寺MIOプラザ店
久しぶりに神座へ。
注文したのは、『おいしいらーめん(中盛)@730円』です。
並なら、630円ですが、つい麺を増やしてしまった。
麺量が1.5倍になります。
具材は、白菜、チャーシュー。白菜が大量に入っています。
スープは、まるでコンソメのような洋風醤油。
野菜のエキスが出ていて、甘味を感じる。
何なんでしょうね。この不思議な味わいは。
神座 おいしいらーめん 麺
麺は、中太ストレート加水高めのぷりぷり麺。
まるでパスタを想像させる食感は、不思議と美味い。
そして、白菜などと一緒に頬張る感じです。
チャーシューは、二種類で腕とバラ。
どちらも良い味わいです。
神座 おいしいらーめん ニラ投入
途中から、ニラキムチを入れる。
少しニラの味わいが感じられて、味変を楽しめる。
たまに無性に食べたくなるんですよね。

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タグ:神座 MIO
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2016年11月23日

ラーメン白樺 味噌チャンポン@阿倍野筋

ラーメン白樺 味噌チャンポン@阿倍野筋
いかにも昔ながらのラーメン屋さん。
メニューは豊富ながら、セットメニューなどは非常に少ない感じ。
各単品の値段はそれほど高くないですが、2品食べようとすると4桁超えとなります。
注文したのは、『味噌チャンポン@650円』です。
具材はたっぷり野菜の、キャベツ、玉ねぎ、もやし、えび、蒲鉾、豚肉、人参です。
なかなかの野菜の量ですが、多いお店に比べると少し寂しいかな。
スープは、やや濃いめの味噌で、チャンポン風な感じはしないかな。
味噌の味わいが強めです。
ラーメン白樺 味噌チャンポン 麺
麺は、中太平打ち縮れ麺。
少し柔らかくて弾力ある。
少し不思議な感じですね。チャンポン用の麺ではないです。
途中から一味を入れてみる。
辛さが心地よく、味わいの変化を楽しめる。
なかなか素朴な感じの味わいです。

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2016年11月14日

鳥貴族 ワンタンメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 ワンタンメン@近鉄あべの橋店
久しぶりに、鳥貴族のラーメンを頼みました。
注文したのは、『ワンタンメン@302円』です。
以下にも、鳥貴族のラーメンです。
鶏ガラ、豚ガラ、鯛だしのトリプルスープだとか。
味わいは、あっさりとしてて、ほのかな塩味が優しい感じ。
結構シンプルな味わいです。
具材は、ネギと雲呑のみのシンプルなもの。
ワンタンは、ちゃんと餡も入っていて旨いです。
鳥貴族 ワンタンメン 麺
麺は、中縮れ麺で柔らかい。
ほんわかとしたあっさり味で、心温まる。
値段からすれば、凄いお得感も無いですが。
居酒屋っていうか、焼き鳥屋で出てくるのであれあ、むしろありなんでしょうね。

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2016年10月22日

餃子の王将 天王寺のマーボ麺@天王寺店

餃子の王将 天王寺のマーボ麺@天王寺店
注文したのは、『天王寺のマーボ麺@649円』です。
メニュー票にはなく、ポスターで壁に貼ってあります。
具材は、生卵、ネギ、麻婆豆腐(豆腐、挽肉)です。
スープは、ピリ辛であんかけ。
と言うよりも、麻婆豆腐ですね。
なかなか面白いですね。
麻婆丼のご飯の代わりに、麺って感じです。
餃子の王将 天王寺のマーボ麺 麺
麺は、中細のごく普通の中華麺です。
多分、他のラーメンメニューの麺と同じです。
不思議な組み合わせ。
まずは、麺を食べようと思ったら、麺が餡にからんでほぐれない。
これは、先ずは麻婆豆腐を食べるのが先のようです。
蓮華でスープ部分の麻婆豆腐を食べていきます。
生卵を割ると、ピリ辛の味わいが少しマイルドに。
で、麻婆豆腐が減ってから麺を食べると食べやすいです。
でも、時間がたっているので、ふにゃふにゃの柔らかい麺になっていました。
まあ、変わり種としては面白い組み合わせです。

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2016年09月22日

鳥貴族 濃厚魚介豚骨ラーメン@近鉄あべの橋店

鳥貴族 濃厚魚介豚骨ラーメン@近鉄あべの橋店
焼き鳥専門店の鳥貴族です。
いつもラーメンのメニューがあります。
そこで、これを頼みました。
『濃厚魚介豚骨ラーメン@302円』です。
スープは、お店の説明では以下の通り。
煮干、鯖節を追加した、濃厚な豚骨とのこと。
そして、実際にかなり濃厚で味わいは、いい感じです。
この味わいは、かなりいい感じですね。
かなり濃厚なスープでかなり旨い。
具材は、ネギ、鶏チャーシュー。
やはり、いつもながら具材はシンプルです。
鳥貴族 濃厚魚介豚骨ラーメン 麺
麺は、中縮れ麺で特徴は、あまり無いかも。
鶏チャーシューは、かなりいい感じのあっさり味。
思った以上にスープの濃厚さがいい感じです。

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2016年09月02日

中華そば トライ 中華そば(中)@天王寺

中華そば トライ 中華そば(中)@天王寺
始めてきました。
注文したのは、『中華そば(中)630円』です。
並なら530円で140gで、中は210gあるようです。
大の730円280gは、なかなかの量ですよね。
大を頼むかどうか、凄く悩んでしまいました。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
ネギは青ネギで、太くて旨い。
この大きなネギは凄く特徴がありますね。
スープは、鶏ガラベースの醤油味。
醤油がかなり強くて、なかなかパンチ力ある。
中華そば トライ 中華そば(中) 麺
麺は、太麺ストレートでもちもちの麺です。
ボリュームあって、芯のある歯ごたえ。
スープを吸っていて、凄く旨み感じます。
途中で卓上に置いてある一味を入れる。
辛さを足せて味わいの変化を楽しめる。
そして、この店舗はもともと『麺屋7.5Hz』です。
味わい、メニュー、色んなものが7.5Hzそのものですね。
何とも不思議なお店です。

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2016年08月06日

ラーメン白樺 醤油ラーメン@阿倍野筋

ラーメン白樺 醤油ラーメン@阿倍野筋
久しぶりに来ました。
天王寺の周辺で、阿倍野筋沿いにあります。
ちょうど、あべのベルタの無かいくらいです。カウンターのみの、こじんまりした店舗です。
注文したのは、『醤油ラーメン@550円』です。
具材は、ネギ、メンマ、もやし、チャーシュー。
かなりシンプルな感じですね。
スープは、鶏ガラベースの濃いめの醤油味。
あっさりした味わいで、ラーメン屋ってよりは中華料理店の味わいですね。
ラーメン白樺 醤油ラーメン 麺
麺は、中太のやや縮れ麺。
ごく普通の中華麺です。
チャーシューは、やや塩気が強くてさっぱりしてる。
かなりあっさりした仕上がりで、懐かしさを感じる味わい。
途中から一味を入れてみる。
辛さが加わり、不思議な味わいに。
量は少な目ですが、すっきりと食べれます。

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2016年07月31日

天下一品 豚トロチャーシューメン@天王寺店

KIMG0506.jpg
近くを歩いているときに、すでに開店していたので、入店しました。
注文したのは、『豚トロチャーシューメン@980円』です。
どうやら、限定でやっているのかな。
具材は、ネギ、メンマ、豚トロチャーシュー。
スープは、鶏白湯のこってり味。
いつもの、こってりスープです。
KIMG0507.jpg
麺は、中太のいつもの柔らかい麺。
スープがよく絡んてきます。
いつも通りの味わいで、濃厚で旨い。
そして、豚トロチャーシューは1枚はすごく薄い。
味わいは、濃厚でとろける食感。
味噌にんにくいれて、味わいの変化も楽しむ。

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2016年07月17日

北野八番亭 まぜそば@阿倍野店

北野八番亭 まぜそば@阿倍野店
夕食を食べるために、こちらのお店に。
注文したのは、『まぜそば@750円』です。
追い飯付きで、麺の大盛り無料なので、大盛りを頼む。
具材は、青ネギ、白ネギ、人参、鰹節、海苔、チャーシュー、卵黄。
結構具材が多いし、チャーシューがブロック状でかなり大きいです。
タレは、濃いめの醤油味。
北野八番亭 まぜそば かき混ぜ後
麺は、中太ストレート麺。もちもちしてる。
ブロック状のチャーシューは、脂身あって炙りもあって旨い。
お酢があったので使うと、味わい変化して旨い。
元の味わいだと、やや単調に感じるが、この酢を途中で足すことでいい感じになります。
追い飯は、残った少しのタレと絡めて食う。
思っていたよりも、タレが残っていないので、ほんのりご飯に味が付く程度かな。
でも、麺も多くて、ご飯もあるので、たっぷりと食べれます。

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