家系ラーメン 町田商店 ラーメン(大)@中百舌鳥店

こちらには、久しぶりに来ました。
先日の家系ラーメンが少し物足りなかったので。
注文したのは、『ラーメン@720円』です。
麺大盛り(半玉)@100円です。
ちなみに、油の量、味の濃さ等全て普通で頼む。
具材は、刻み玉ねぎ、うずらの卵、ほうれん草、チャーシュー、海苔。
卓上に、玉ねぎやしょうがなどあり。
スープは、鶏油ある濃いめの豚骨醤油。
結構しっかりした骨格で、無料である刻み生玉ねぎと相性がいい。

麺は太麺加水低め。
ぼそぼそた切れ気味だが、またちょうどいい長さになる。
途中から、玉ねぎ、おろしニンニク、しょうがを入れる。

これ、向こうはライスが無料。
こちらは、うずら卵が入っているなど具材がいい。
スープの味も、こっちの方が好みで、値段は少し安いですが。
ライス分を考えると、向こうの方が安いです。
甲乙つけがたいですね。

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