2021年11月20日

三田製麺所 濃厚魚介豚骨つけ麺@阿倍野店

三田製麺所 濃厚魚介豚骨つけ麺@阿倍野店
注文したのは、『濃厚魚介豚骨つけ麺@790円』です。
麺の量は、大の580gで頼む。
具材は、つけダレにネギ、メンマ、チャーシュー、海苔、魚粉。
三田製麺所 濃厚魚介豚骨つけ麺 つけダレ
つけダレは、魚介豚骨で濃厚な味わい。
ドロドロで麺によくからむ。
三田製麺所 濃厚魚介豚骨つけ麺 麺
麺は、太麺加水低めのもちもちな食感。
580gといっても、湯で上がりでしかもそれほどの量には感じないかな。
うどん屋の300gの方がはるかに多く感じます。

途中からにんにく七味唐辛子をかけてみる。
かなり味わいに変化がでる。
癖のある味わい。
これ、結構パンチ力があるので、最初からは入れない方がいいと思います。
スープ割りを頼むと、魔法瓶で出してくれる。
自分で自由に入れることができます。

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posted by にあぴん at 11:04| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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