らーめん工房いちにいさん いちにいさんラーメン(大盛り)@阪神西宮

休みの日ですが、仕事のために職場近くでお昼です。
注文したのは、『いちにいさんラーメン@780円』です。
麺大盛り@100円を頼む。
替え玉も同じ値段ですが、カウンターではなかったので今回は大盛りです。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー3枚、卵、海苔。
結構具だくさんです。
シンプルラーメン650円なら、チャーシュー1枚、ネギ、メンマのみとなります。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
結構しっかりした味わいで、なかなかいい。
卓上にある、おろしにんにくを入れると、パンチが出る。

麺は、細麺加水やや低め。
スープがよくからむ。
チャーシュー3枚は、脂身もあってほんとにトロトロ。
麺とスープが非常にマッチしています。
チャーシューは、単体で食べても満足できるような味わい。

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