0時前から起きてるので、朝食なのか昼食なのか。
寝ようか悩みながらも、そのまま起きていたのでがっつりと量を食べようと。
注文したのは、『チャーシュー麺(大)@880円』です。
具材は、ネギ、メンマ、刻みチャーシュー、チャーシュー。
スープは、濃いめの鶏ガラ醤油。
今日は特に醤油ダレの味を感じる。
麺は、太麺加水低めのもちもち麺。
大盛りにしたのでかなりの量。
スープからはみ出していた。
その部分は、スープをあまり含んでいないので、少しかき混ぜることに。
チャーシューの量は、すごい量が入っている。
脂身部分が柔らかくて、非常においしいです。
途中、一味をかけて味わいを変える。
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