2021年07月04日

熊五郎 とんこつ醤油らーめん@アポロ店

熊五郎 とんこつ醤油らーめん@アポロ店
久しぶりに来ましたになるのかな。
最近は、天王寺にも沢山のラーメン屋が出来ており、以前よりは来る回数が減った気がします。
注文したのは、『とんこつ醤油らーめん@750円』です。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
スープは、豚骨ベースの醤油。
そこに肉味噌が載っている。
この肉味噌が、いいアクセントなっており美味しい。
味わいはマー油のコクがあって、舌触りは滑らか。
熊五郎 とんこつ醤油らーめん 麺
麺は、中太加水高めプリプリのストレート麺。
麺が本当に美味しい。
普段はよく大盛りで頼むが、今日は並です。
量は少ないわけでもないので、丁度いい感じです。
チャーシュー1枚は、さっぱりしてる。
かなり食べてるのだけど、何故か無性に食べたくなる。
自分が子供のころからあるお店の1つで、おそらくその頃とは全く違う味になっている気がします。
それでも、自分の中では、ルーツに近いお店のうちの1つです。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。

posted by にあぴん at 12:25| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。