恵比寿家 エビスヤラーメン@鴻池店

結構大きな駐車場があり、最近移転したお店のようです。（すぐ近くから）
注文したのは、『エビスヤラーメン@780円』です。
具材は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー、海苔。
キムチバーがあり、無料でキムチ、ネギ、紅生姜などを取ることが出来ます。
折角なので、更にネギを追加で入れる。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
背脂もあるが、滑らかな舌触り。
このお店の豚吉グループ共通のスープです。
麺の大盛り無料なので、せっかくだし大盛りにする。

麺は、中太ストレートやや芯のある程よい硬さ。
つるりとした喉越しがいいタイプ。
大盛と言いながら、やや多めではあるけど、そこまでではないかな。
チャーシュー2枚は、トロトロのバラ肉。
かなり美味しいです。

全体的によくまとまっているのと、価格が結構良心的。
しかし、この時間にも関わらずすごい人気で、待ちが出来ていました。
こちの店舗は、24時間営業となっているので、深夜とかも客入りが多そうです。

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