限定があるので訪問しました。
しかも、これって初めてじゃないかな。
鶏白湯です。
注文したのは、『鶏白湯をラーメン@759円』です。
具材は、ネギ、メンマ、刻み生玉ねぎ、チャーシュー。
ネギは、もちろん入れ放題なので後から入れます。
スープは、あっさり鶏白湯で優しい味わい。
滑らかな口当たりと、ほのかな塩気が心地よいです。
麺は、細麺ストレート加水低め。
普通の硬さで頼むと、やや柔らかく感じる硬さ。
これなら、硬めの方が良かったかな。
スープとは、メニューにも書いてあったが、確かに相性が良い。
そして、チャーシュー3枚は、かなり薄いです。
といっても、このメニューであれば、チャーシューは無くてもいいかも。
いや、むしろ鶏むね肉のチャーシューにして欲しいくらいですね。
ただ、残念ながらというか、当たり前ですが。
魁力屋の、背脂醤油の切れ味の良いところはないです。
全くの別物になっています。
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