2021年01月02日

サバ6製麺所 サバ豚骨@阿倍野店

サバ6製麺所 サバ豚骨@阿倍野店
晩御飯も、悩んだけどラーメン屋を探すことに。
天王寺に出て、先ずはこちらのお店に行くと営業していました。
そして、僕の記憶の中では以前はなかったメニューがありました。
といっても、結構久しぶりの訪問なので、いつからあるのかは分かりません。
注文したのは、『サバ豚骨@850円』です。
具材は、ネギ、メンマ、カイワレ、レアチャーシュー2枚。
そして魚粉。
スープは、かなり濃厚な魚介豚骨。
とろみもあって、かなり濃いのにスルッと行ける。
これは、結構好みの味わいかも。
サバ6製麺所 サバ豚骨 麺
麺は、中太ストレート平打ち麺。
プリプリで加水高め。
また、麺の弾力がすごく良くて美味しいです。
スープも良くからみます。
チャーシューは、さっぱりしてて美味い。
サバ6製麺所 サバ豚骨 替玉
替玉@150円も頼む。
一味をかけて味わいの変化も楽しむ。
麺は1玉あると思われ、量はかなりあります。
また、ネギも入っている。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 17:26| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。