注文したのは、『長浜ラーメン@726円』です。
具材は、ネギ、チャーシュー。
かなりシンプルです。
スープは、豚骨ベースの結構あっさりした味わい。
結構多めに入っているので、麺が見えないくらい。
麺は、細麺ストレート加水低め。
硬さは普通で頼んだがかなり柔らかい。
これなら、硬めの方が良かった気がする。
もう少し硬い方が、小麦の味わいを感じられる気がする。
チャーシューは1枚で結構柔らか。
替玉@110円があるも、頼めず。
唐揚げ定食で頼んだが、唐揚げが7個くらいあった。
これ、本当にびっくりした量です。
写真を載せようかとも思ったけど・・・。
たぶん、モモ肉1枚をあげているのだと思う。
ボリュームたっぷりすぎる。
セルフで、サラダ、紅しょうが、漬物などがある。
味変アイテムを取りに行くののは面倒だけど、紅生姜の他に高菜もちゃんとあります。
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