2020年05月19日

らーめん虎と龍 白虎とんこつ@ドン・キホーテ西宮店

らーめん虎と龍 白虎とんこつ@ドン・キホーテ西宮店
注文したのは、『白虎とんこつ@720円』です。
博多天神屋台系であっさりになります。
本来は、博多とんこつになるのかな。
具材は、ネギ、キクラゲ、ゴマ、チャーシュー。
スープは、白濁したあっさりとんこつ。
ゴマとネギが結構多めで、すっきりとしたスープにあう。
さらりとした感じで、するするいける。
らーめん虎と龍 白虎とんこつ 麺
麺は、細麺加水低めでスープがよくからむ。
麺の量は控えめながら、味わいがすごくいい。
チャーシューは、厚みもあってとろとろ。
かなり旨味を感じる。
らーめん虎と龍 白虎とんこつ 替え玉
折角なので、替え玉@100円を玉子麺で頼む。
やや太めで、歯ごたえある。
加水は低めでスープによく馴染む。
玉子麺っていうと、多加水でぷりぷりの物を想像するのですが、全然違う食感。

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posted by にあぴん at 12:55| Comment(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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