2020年03月29日

鳥貴族 宮崎 辛麺@近鉄あべの橋店

鳥貴族 宮崎 辛麺@近鉄あべの橋店
居酒屋ですが、いつも麺メニューがあるので注文しました。
久しぶりに新メニューっていうか、期間限定のような感じかな。
注文したのは、『宮崎 辛麺@327円』です。
3月からのメニューだそうです。
お店の説明には、旨辛ニンニクと唐辛子のきいた鶏ガラスープ。
そこに溶き卵のまろやかさとの事。
具材は、ネギ、もやし、溶き卵。
スープは、辛さのあるニンニクがすごくきいてる癖のある味わい。
辛さとニンニクのパンチが心地よい。
鳥貴族 宮崎 辛麺 麺
麺は、なんだろこれは。
こんにゃく麺なのですかね。
調べてみると、唐辛子が練り込まれた通称こんにゃく麺だとか。
実際には、小麦とそば粉で作っているようです。
なんだか癖になる味わいです。
ニンニクの味わいと、独特のもちっとして食感の麺が

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posted by にあぴん at 17:48| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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