2020年03月24日

ラーメンたんろん 油そば(特盛)@西宮

ラーメンたんろん 油そば(特盛)@西宮
久しぶりに来てみました。
仕事の都合で、お昼休みがずれていたので訪問しました。
注文したのは、『油そば(特盛)@900円』です。
限定のメニューもあったので、そちらを頼んでも良かったかな。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
別で生卵もあり。
タレは、濃いめの醤油。
生卵を入れると、ややマイルドになる。
ラーメンたんろん 油そば(特盛) かき混ぜ後
麺は、中太ストレート加水普通。
濃いめのタレによく混ざる。
ラーメンたんろん 油そば(特盛) 生卵投入後
途中から生卵をいれ、さらに途中から一味をかける。
生卵でマイルドになった麺に、一味でアクセントを加える。
麺量は、油そばなので、それほどは多くは感じない。
するっと食べきれる感じです。

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posted by にあぴん at 11:48| Comment(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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