2020年03月15日

博多LAB 博多LABラーメン@あべのHOOP店

博多LAB 博多LABラーメン@あべのHOOP店
HOOPダイニングコートにあるお店です。
ラーメンでは、みつ葉が行列店ですが。
他にも、ラーメンをメニューにしているお店があるので訪問です。
注文したのは、『博多LABラーメン@748円』です。
お店の看板などでは、単品のメニューが確認できませんでしたが、注文することが出来ました。
価格は、レシートで確認しました。
麺を大盛りで注文して、165円アップ。
具材は、ネギ、キクラゲ、チャーシュー、ゴマ。
スープは、スッキリした豚骨です。
これって、塩豚骨になるのかな。少しオイリーです。
しかし、味わいはかなりあっさりしている。
博多LAB 博多LABラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水低め。
硬さはそれほどなく、スープとよくからむ。
途中から、辛子ニンニクいれると、味わいがかなり変わる。
これが結構、癖になる味わいでなかなか美味しい。

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posted by にあぴん at 12:55| Comment(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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