注文したのは、『ラーメン@720円』です。
そこに麺を1.5でプラス100円です。
都合、他の店舗もわせて3回目の訪問ながら、行くたびに値段が少しずつ上がっている気がする。
麺の硬さ、鶏油の量などは全て普通で頼む。
具材は、ネギ、ほうれん草、うずら卵、チャーシュー、海苔。
ちなみに、刻み生玉ねぎが自由に入れられる。
スープは、豚骨ベースの醤油味。
そこに鶏油が入って、濃厚な味わい。
インパクトのある味わいで、ガツンと来る。
麺は、中太麺加水低めやや縮れ麺。
やや、ほそぼそした歯ごたえで、ブツブツと切れる。
チャーシューは、厚みもあってかなり美味しい。
途中から、刻み玉ねぎや、刻み生姜を入れて、味わいをかえる。
特に玉ねぎは食感もいいので、すごくお勧めです。
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