奈良の富雄にあるお店の、支店になります。
新たに改装していたHoopの地下の
注文したのは、『しょうゆラーメン@900円』です。
券売機で食券を買って、提供されたものを自分で運ぶセルフ式です。
セルフ式でこの価格はかなりの高めに感じます。
具材は、ネギ、穂先メンマ、煮卵、チャーシュー。
これ、穂先メンマがすごく大量に入っていて、かなりいい感じです。
煮卵は、半熟で味がついていない、ほぼ単なる茹で卵です。
スープは、エスプーマ仕立ての醤油。
味わいは、ほのかな豚骨の風味に芯のある醤油。
優しい味わいですごく美味い。
麺は、ぷりぷり中太平打ち麺。
この麺にスープが良く絡む。
チャーシュー2枚は、レアで美味しい。
穂先メンマが、麺に絡み美味。
確かに、スープ・麺・具材のどれもが高いレベルです。
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
blogが気に入ったらクリックしてください。