すでに2杯のラーメンを食していたので、どうしようか悩んだけど。
まだ、余裕があったので、せっかくだしもう一軒。
注文したのは、『ミニ通堂ラーメンおとこ味@620円』です。
ミニでなければ、900円です。
ちんみに、メインは塩味がメインなのかな？
こちらの「おとこ味」は豚骨となっています。
具材は、ネギ、もやし、キクラゲ、チャーシュー。
スープは、豚骨であっさりしている。
背脂とゴマがアクセントになっている。
背脂があるも、濃厚なドロッとしている感じではない。
麺は、細麺ストレート加水低め。
スープと具材が良くからむ。
チャーシュー1枚は、脂身あってかなり美味い。
このチャーシュー、かなりいい味わいです。
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