2018年12月12日

えきそば きつねえきそば@阪神スナックパーク

えきそば きつねえきそば@阪神スナックパーク
最近、毎週同じお店に行っていたので、たまには目先を変えてみました。
注文したのは、『きつねえきそば@360円』です。
今回は、麺大目にはしませんでした。
具材は、ネギ、うすあげです。
そこに、カウンターにある天かすを入れる。
スープは、和風のうどん出汁。
味わいは濃いめながらも、うどん出汁なので柔らかい味わい。
出汁のきいた、和風醤油ですね。
えきそば きつねえきそば 麺
麺は、かなりソフトな中華麺。
ゆで時間は短いが、結構柔らかくなる。
少々安っぽさを感じるものの、スープにはマッチしている。
同じくカウンターに置いてある、一味がよくあいます。
まさに、うどんとラーメンの中間、いやかなりうどんに寄っています。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。

posted by にあぴん at 18:12| Comment(0) | 大阪市(梅田周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。