2018年09月02日

ラーメンまこと屋 鶏じゃんラーメン@長居公園南店

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久しぶりに来ました。
と思ったら、それほど期間は空いていませんでした。
注文したのは、『鶏じゃんラーメン@734円』です。
具材は、白菜、ネギ、メンマ、チャーシューです。
結構シンプルな感じですね。
ネギは結構多く入ってて、青々としており、シャキシャキ食感。
スープは、さっぱり鶏ガラ醤油。
前回のような、油分たっぷりではないです。
今までとは、やはり味わいが変化しているけど、こちらへの変化はそれほど不快な感じはないかな。
ラーメンまこと屋 鶏じゃんラーメン 麺
麺は、中細ストレート加水高めの卵麺。
食感はプリプリで、良い歯ごたえ。
硬さは普通で頼んだが、ちょうどいい感じ。
チャーシューは、2枚でトロトロ。
替玉は、悩んだけど今回はやめておいた。
火曜日と木曜日の、替玉無料を経験していると、注文自体をためらってしまいます。

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posted by にあぴん at 12:34| Comment(0) | 大阪市(阿倍野区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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