2018年01月27日

ラーメンまこと屋 台湾黒ゴマ担々麺@長居公園南店

ラーメンまこと屋 台湾黒ゴマ担々麺@長居公園南店
限定で、担担麺があるので来ました。
注文したのは、『台湾黒ゴマ担々麺@842円』です。
具材は、白ネギ、ニラ、黒ゴマ、ミンチ、糸唐辛子。
スープは、見た目も辛さあふれる。
味わいはクリーミーで滑らか、ゴマの風味が心地よい。
辛さも結構あるけど、この滑らかな舌触りが、辛さを少し中和してくれる。
ラーメンまこと屋 台湾黒ゴマ担々麺 麺
麺は、中細麺ストレート加水高目の卵麺。
硬さは普通で頼んだが、ちょうど良い硬さ。
辛いスープと絡めて、麺を食べる感じ。
折角なので、替玉@108円も頼む。
ラーメンまこと屋 台湾黒ゴマ担々麺 替え玉
卵麺で硬さは普通。
麺の種類を変更しようか悩んだけど、そのままで頼む。
具材がなくなって、よりシンプルにスープとの相性を楽しめる。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。

posted by にあぴん at 11:49| Comment(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。