2017年12月06日

ラーメンたんろん 肉だくまぜそば(二ボバージヨン大盛)@西宮

ラーメンたんろん 肉だくまぜそば(二ボバージヨン大盛)@西宮
限定があるので来ました。
結構久しぶりに来た気がします。
注文したのは、『肉だくまぜそば(二ボバージヨン大盛)@900円』です。
にんにくは、無しで頼む。
並なら800円となります。このシリーズは結構強気な価格設定になっています。
具材は、ネギ、大量のチャーシュー。
タレは、煮干の風味がかなり強い魚介醤油。
香りがすごく強くて、かき混ぜているとすごく煮干しを感じる。
ラーメンたんろん 肉だくまぜそば(二ボバージヨン大盛) かき混ぜ後
麺は、細ストレート加水普通。油そばにしては、かなり細目に感じる。
タレを絡めて熱々で食べる。
細めの麺なので、少々水分を多く含む感じがある。
大量のチャーシューは、豚バラ肉であっさりして。
これらも、濃いめのタレがしっかりとからんでくる。
そして、味変アイテムの一味もかける。
途中から一味をかけるのは、最近結構はまっています。
いい具合に、ピリッとした辛みが加えられて良い感じです。

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posted by にあぴん at 11:36| Comment(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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