2017年11月08日

麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン@西宮

麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン@西宮
仕事の都合で、少し早目の昼食です。
注文したのは、『野菜豚骨塩ラーメン@790円』です。
これ、本当なら違うスープで頼みたかったけど、可能なのですかね。
以前は、行けたような気もしますが・・・。
具材は、ネギ、もやし、キャベツ、キクラゲ、チャーシュー。
麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン 横から
それなりに野菜は多めですが、メニューの写真ほどの盛り方は無いですね。
それでも、キャベツが多く、結構シャキシャキなのはいい感じの食感です。
スープは、あっさり塩でかなりライトな味わい。
豚骨よりも、塩の雰囲気がかなり強いです。
麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン 麺
麺は、細麺ストレート加水普通。
麺に大きな特徴が無い感じですね。
チャーシュー三枚は、薄くてややパサつく。
お店の写真とは、見た目はかなり違うかな。
野菜は多めなので満足できます。
麺屋縁一 野菜豚骨塩ラーメン 一味紅生姜投入
途中で紅生姜と一味を加えて味わいを変える。
ボリュームはそこそこなんですが、野菜をたっぷりとれるのは満足度高いです。

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posted by にあぴん at 11:41| Comment(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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