2017年06月13日

ラーメンたんろん 油そば(大盛)@西宮

ラーメンたんろん 油そば(大盛)@西宮
注文したのは、『油そば(大盛)@750円』です。
にんにくは、無しで頼む。
並なら650円です。限定が目当てでしたが、売り切れてました。
結構ショックです。
具材は、ネギ、メンマ、海苔、レア刻みアチャーシュー。
そして、別に生卵あり。
タレは、醤油ダレに鶏油。醤油ダレの味わいは濃い感じ。
なかなかオイリーでクセのある味わい。(いい意味です)
熱々で麺にからめて食べる。
麺は、中太ストレート加水低め。少し硬めの食感は心地いい。
刻みチャーシューは、レアで本当に美味しい。
ラーメンたんろん 油そば(大盛) 麺
生卵は、途中から入れて味わいを変化させる。
いつもに比べると、少し麺に絡むようにかき混ぜる。
タレの味わい自体がかなりマイルドに感じる。
そして、味変アイテムの一味もかける。
この一味のアクセントもいい感じです。

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posted by にあぴん at 12:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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