注文したのは、『中華そば(並)@700円』です。
ネギ多め、もやしありで頼む。
具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。
そして、無料のゆで卵を入れる。
無料のゆで卵があるのは、すごく良いですよね。
スープは濃いめの醤油で、鶏ガラと豚骨がベース。
味わいは、しっかりした醤油の味わいが強い。
見た目よりはあっさりしたスープが美味い。
麺は、中太ストレート加水普通。
茹で加減は普通で頼んだけど、少し芯が残っているので、これでいい感じかな。
ネギなどの野菜と食べると、食感がシャキシャキ。
チャーシューは多めで、肉厚あって味わいもしっかり。
濃いような感じながらも、さっぱり。
そして、見た目よりも、チャーシューも多いのが良いです。
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