2017年02月15日

らーめん夢屋台 すじコン味噌らーめん@西宮店

らーめん夢屋台 すじコン味噌らーめん@西宮店
味噌の限定があるの出来ました。
注文したのは、『すじコン味噌らーめん@820円』です。
何年か前にもあったようです。
具材は、ネギ、すじコン(牛すじ、こんにゃく)、ゴマです。
スープは、みそ味で背脂多くやや甘めの感じ。
さっぱりしていてくせが少ない。
優しい味わいですね。
らーめん夢屋台 すじコン味噌らーめん 麺
麺は、中細やや縮れ麺。
加水は普通で、小麦の味わいが良くして旨い。
チャーシューは無いものの、牛すじとコンニャクが多いので、ボリューム満点。
この、すじコンが良い雰囲気を出していますよね。
折角なので、替玉@160円を硬めで頼む。
らーめん夢屋台 すじコン味噌らーめん 替玉
ニラ辛子、一味をかけて、さらにおろしニンニクも使う。
結構、ジャンキーな味わいになる。
直接的な一味もさることながら、ニラ辛子のパンチ力も旨いです。

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posted by にあぴん at 12:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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