ラーメンたんろん 味噌ラーメン(大盛)@西宮

冬季になると、味噌の限定が出ます。
それ目的で行きました。
注文したのは、『味噌ラーメン(大盛)@950円』です。
並なら、850円です。やや値段は高めですね。
具材は、ネギ、もやし、玉ねぎ、キャベツ、海苔、チャーシュー。
スープは、豚骨ベースの味噌ダレで、かなり濃厚。
粘度あるスープは、味噌の味わいがして旨い。
っていうか、味噌ラーメンっていう予想を覆すほどの、ねっとりとした濃厚さがある。

麺は、中太加水高めで縮れ麺。
スープが、かなりからんできます。
チャーシューは、バラ肉でジューシーな味わい。
トータル的に、かなり旨いです。
麺とスープの良い感じが、自分自身の再訪をしたいって感じになっています。
他にも味噌ラーメンのメニューを考えているっぽいので。
それも期待です。

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