注文したのは、『肉増しウエスタン(江戸麺バージョン)@900円』です
今、限定でやってる油そばです。
麺の太さが良いんですよね。
にんにくは、無しで頼む。
お店の説明では、牛脂、鶏油、バターを絶妙のバランスで合せた香味油と醤油ダレとからませてるとのこと。
バターの風味とフライドオニオンの風味が洋風な演出を醸し出してるとのこと。
実際にオイリーで、バターの風味のある濃いタレです。
香りも凄く強いです。
具材は、ネギ、かいわれ、フライドオニオン、メンマ、豚チャーシュー、レアチャーシュー。
麺は、太麺でかなりのボリューム。
タレが絡んで熱々で旨い。
レアチャーシューは、厚みもあり食べごたえある。
オイリーなタレをよく絡めて食べます。
麺量も結構あって、なかなかの旨さなんですよね。
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
blogが気に入ったらクリックしてください。