2015年10月20日

ラーメンたんろん 肉増しウエスタン[江戸麺バージョン]@西宮

ラーメンたんろん 肉増しウエスタン[江戸麺バージョン]@西宮
限定があるので来ました。
注文したのは、『 肉増しウエスタン@江戸麺バージョン@900円』です。
肉増しウエスタンの江戸麺バージョンです。
具材は、かいわれ、フライドオニオン、メンマ、チャーシュー二種類。
タレは、牛脂、鶏油、バターと、香味油を醤油であえてるようです。
なかなか、オイリーで濃厚な味わい。
バターの風味とフライドオニオンの風味で、洋風に仕上げているとか。
そこにあらびきの胡椒です。この胡椒がいい感じにアクセントになっていると思います。
ラーメンたんろん 肉増しウエスタン[江戸麺バージョン] かき混ぜ後
麺は、極太の麺で歯ごたえモッチリ。
これは、凄く食べ応えがあります。
そして、タレを絡めると、かなりオイリーで、独特な味わい。
チャーシュー二種類は、バラとレア。
どちらも旨くて、食べごたえある。
個人的には、レアチャーシューの味わいが秀逸です。
麺の量が書いていないですが、多分250gだと思います。
ボリューム満点ですね。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 12:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック