2014年09月30日

大阪麺哲 醤油@東梅田

大阪麺哲 醤油@東梅田
初めての訪問です。
麺哲グループのお店です。
過去には、1度だけほかのお店に行ったことありますが。
梅田にできたので、せっかくだから立ち寄ってみました。
店内は、カウンター11席で、水はセルフだけど、食券制ではないです。
注文したのは、『醤油@700円』です。
具材は、海苔、ネギ、メンマ、大ぶりのチャーシュー1枚。
スープは、醤油で凄くあっさりで透明感ある。
これぞ清湯って感じですね。すごくあっさりしている。
大阪麺哲 醤油 麺
麺は、中細ストレート加水高め。
麺がつるつるで、スープがあっさりしていて麺もそんな感じかな。
麺自体の味わいを楽しむ感じです。
チャーシューやたら大きくて、しっかりした歯応え。
替え玉@100円頼もうかと思ったけど、なんかやめてしまった。
何となくですけど。
ちなみに、味は醤油と塩のみです。
塩もあっさりなんですかね。

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posted by にあぴん at 17:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(梅田周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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