2014年08月14日

ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン@長居公園南店

ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン@長居公園南店
外に出ていたので、久しぶりに食べたくなったので立ち寄る。
駐車場がすごく大きいけど、相変わらず店内は客入り少なめ。
注文したのは、『鶏醤ラーメン@640円』です。
麺は、ストレート玉子麺で硬さは普通で頼む。
具材は、ネギ、白菜、チャーシュー二枚。
スープは、鶏ガラ醤油で野菜の甘味を感じる。
ミンチがスープに入っていて、その旨みがありしつこさはない。
ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン 麺
麺は、中細ストレートで加水高めのつるつるの食感。
どんどんと食べすすめる。スープよりも、白菜がすごく絡んでくる。
チャーシュー2枚は、かなりとろとろ。

『替玉@100円』を頼むが、どうやらまだ無料で食べれるようです。
今度は博多細麺で、硬さは普通で頼む。
ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン 替玉
ネギつきなので、お得です。
お皿での提供なので、スープに自分で入れます。
ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン 替玉投入後
このスープには、あまりあわないですが、違いを楽しむのにはちょうどいいです。
スープに麺をなじませて、スープを絡めるのだが。
替玉のためか、スープの味がやや薄く感じる。

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posted by にあぴん at 20:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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