2014年07月09日

激流 肉メンマ入@難波

激流 肉メンマ入@難波
こちらのお店、昨年行こうと訪問したら、閉店していました。
台風の影響で、お店が損壊したようで、もう食べることがかなわないのかと思っていました。
しかし、復活していると聞いたので、楽しみにしての訪問です。
店内は、L字カウンター7席のみ。非常に小さなお店です。
注文したのは、『肉メンマ入@700円』に、『野菜まし@50円』で、750円です。
ノーマルの、チャーシュー無しが『野菜入@550円』。
肉入とメンマ入は、それぞれ650円。
そう考えると肉メンマ入が一番コストパフォーマンス高いのか?
にんにくは無しで頼む。ちなみに、麺の量は調整可能だそうです。
具材は、キャベツ、もやし、レアチャーシュー2枚、メンマ。
野菜はマシにしているけど、それほどのボリュームは感じない。
激流 肉メンマ入 横から
見た目もそうでもないように見えるけど、実際には丼の中まで結構詰まっていたのは事実。
スープは、背脂たっぷりの豚骨醤油で甘味感じる。
なんとも言えない、旨みがある。
激流 肉メンマ入 麺
麺は、太麺縮れでスープからんで甘さある。スープの甘みですね。
歯ごたえは、それほどないかな。やや柔らかい目の食感です。
レアチャーシューはボリュームあって、ほんのり塩味で旨い。
これ、すごく珍しいですよね。こういった爆食系のお店のチャーシューって、ブロック状のものが多いので。
レアチャーシューが苦手でなければ、結構いいかもしれないですね。
全体的には、すごく良くまとまっていて、そして本当に旨いです。
しかしオペレーションが悪くて、麺もストップウォッチ鳴ってからしばらく置いてたし。
カウンターにコップがなかったり、色々と狭いがゆえに大変そうです。
本当に、厨房が狭すぎるのかも。
麺の量も多く、スープも程よく醤油きいててかなり旨い。
背脂あっても気にならない。
野菜だけなら、550円と激安。
良いことしかないです。
麺量は野菜と違い、無料で増やせるようで、500g頼んでる人いたけど、丼の縁まで麺でした。
また、是非とも来てみたい味わいでした。
1年待たされたかいがありました。

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posted by にあぴん at 13:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(難波周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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