2014年05月31日

T'sたんたん T's朝醤油らーめん@東京駅

T'sたんたん T's朝醤油らーめん@東京駅
JR東京駅の京葉線のホームへ向かう途中にお店があります。
朝からラーメンが食べれます。
かなり広めで、カウンターとテーブル多数。
店内は、早い時間ながらも、それなりに客入りがあります。
注文したのは、『T's朝醤油らーめん@720円』です。
具材は、ネギ、メンマ、もやし、海苔、ベジチャーシュー。
スープは、野菜の溶け込んだスープらしく、かなりあっさりだが、なんともこくあって旨い。
結構うまみが凝縮している感じがある。
醤油は、それほど強くないので、良い感じの味わいです。
T'sたんたん T's朝醤油らーめん 麺
麺は、細麺でしっかりした歯応え。
なかなか見た目よりもボリュームあるかな。
もっと量が少ないのかと思って今いした。
ベジチャーシューは、小麦で作られてるらしいが、旨味、歯応えあって確かにチャーシュー風。
なんとも不思議な味わいで、あっさりながらも旨味とコクを出している。
何とも、いわゆるチャーシューとは全く違う。しかし、チャーシューの雰囲気があります。
ややスパイシーなスープが、ほんとに絶妙。
スープ、麺、具材ともに結構高いレベルでまとまっている。

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posted by にあぴん at 08:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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