2014年05月06日

石田てっぺい キャベ山盛@堺店

石田てっぺい キャベ山盛@堺店
国道沿いに、駐車場が10台分ほど。
鳳駅っていうよりは、純粋な距離は富木のほうが近いのかな。
店内は、カウンター8席にテーブル席が3つ。
食券制で、入ってすぐに券売機があります。
注文したのは、『キャベ山盛@750円』です。
具材は、キャベツ、ネギ、刻みチャーシュー。
山盛りのキャベツには、ドレッシングかかっていて旨い。
石田てっぺい キャベ山盛 横から
刻みチャーシューも、思った以上に入っています。
スープは、濃厚な豚骨。塩気あるかも。
しかし、かなりの粘度があるので、豚骨の味わいも強烈です。
石田てっぺい キャベ山盛 麺
麺は、細麺ストレート、加水低め。
硬さを選べるので、普通で頼みました。
やや柔らかく感じるが、小麦のいい風味があります。
キャベツと食べるとなんか不思議な味わい。
キャベツは千切りなので、それほど硬くないし、スープにつかるとすぐにしなっとします。

今は、キャンペーンなのか、替玉が無料とのこと。
せっかくだし、替玉を硬めで頼む。
石田てっぺい キャベ山盛 替玉
そこに紅生姜いれる。
なんというか、スープがさらに絡んできて、もちっとした麺が何とも言えない感じ。
いい食感ではないけど、ボリューム満点で満足感は高くなる。

とにかくスープの濃さが際立つ。
テーブルには煮干し、高菜、紅生姜あり。
そして、この煮干し。味がついていて、すごい旨いです。
ご飯にすごくあいそうですね。

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posted by にあぴん at 11:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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