2014年05月02日

ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺@長居公園南店

ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺@長居公園南店
まこと屋で、限定メニューがあったので、訪問しました。
ここって、店員が少なくて、ちょっと人が多くなると、さばききれていないんですよね。
まあ、そんなことはおいておいて。
注文したのは、『トマト酸辣湯麺@740円』です。
具材は、ネギ、白菜、キクラゲ、トマト、溶き卵。
なかなか、赤いインパクトのある色調。
スープは、酸味ととろみあって独特の味わい。
なんだろうかこれは。酸辣なので、酸味と辛味があるけど。
厳しい辛さではなく、結構穏やかで食べやすい。
ラーメンまこと屋 トマト酸辣湯麺 麺
麺はストレート卵麺。
加水高めの麺だが、スープの味わいに消えてしまう感じ。
茹でかげんを普通にしたので、ひょっとしたら柔らかすぎるのかもしれないです。
チーズあるのでいれると、なかなかイタリアンな味わい。
とにかく不思議な味わいで、ポカポカとしてくる。


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posted by にあぴん at 19:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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