2013年05月03日

まこと屋 鶏醤ラーメン(ネギ多め)@長居公園南店

まこと屋 鶏醤ラーメン(ネギ多め)@長居公園南店
お昼にラーメン屋に。久しぶりにまこと屋に行きました。
お昼時だったので、そこそこの混雑。
カウンター12席に、座敷が3つとテーブルが2つです。
注文したのは、『鶏醤ラーメン@590円』です。
麺はストレート卵麺、ゆで加減は普通、ネギ多めで注文。
具材は、ネギ、白菜、半煮卵、チャーシュー2枚です。
スープは鶏がらベースの醤油味。結構濃いめの醤油。
ミンチが浮いていて、結構野菜の味わいがする。
まこと屋 鶏醤ラーメン(ネギ多め) 麺
麺は、中細ストレート。卵麺で、結構柔らかい。
チャーシューは、凄く柔らかくて、トロトロです。
しっかりとした味付けで、なかなかの旨さ。
スープが結構良い感じなんですよね。
白菜の甘味もあって、ガツンと鶏がら醤油の味わいがして。

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posted by にあぴん at 12:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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