2012年09月08日

末広亭 ロー麺@北区

末広亭 ロー麺@北区
お昼に、近くにいたので、二年ほど前の訪問から久しぶりに行きました。
中華料理屋で、あまり立地は良くないのですが、一部の人には絶大な人気があります。
テーブルが4つに、壁に向いているテーブルが1つ。カウンターが4つです。
注文したのは、もちろん『ロー麺@550円』です。
ちなみに、他にも沢山ありますが、どれも量が多そうです。
これも、驚くほどん量があります。
具材は、人参、とき卵、ピーマン、白菜、ネギ、豚肉です。
凄く濃厚なあんかけスープで、まとめられています。
丼には山盛りで、横から見れば盛り上がっています。
末広亭 ロー麺 横
具材が、片栗粉であんかけになっていて、そして濃厚なくらいの醤油味。
これが、本当に口の中に広がる。
前回は冬に食べたけど、夏ならエアコンがきいているので、思ったよりも暑苦しくないかも。
いや、むしろ今回の方が涼しく食べれたのか。
強烈なあんかけに麺は、非常に良くからむ。
末広亭 ロー麺 麺
中細麺、ストレートだが。
加水は普通で柔らかいが、そんなことはどうでも良いな。
とにかく、あんかけのからみ具合がとんでもないです。
熱々のスープっていうか、あんかけが入ってきます。
非常に独特の食べ物です。
何とも言えない味わいです。
醤油っていうか、味わいが濃厚すぎるのが厳しいくらいですね。

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posted by にあぴん at 11:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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