2012年03月24日

天下ご麺 塩鶏つけ麺@大津店

天下ご麺 塩鶏つけ麺@大津店
結構美味しかったので、続けて食券機で違うものを買いました。
『塩鶏つけ麺@850円』です。
期間限定のようです。
具材は、スープに、ほうれん草、チャーシュー、メンマ、半煮卵、鳥の肉団子、せせり。
天下ご麺 塩鶏つけ麺 スープ
結構熱々で、鉄釜がぐつぐつに煮立っている。
麺は、中細のストレート麺。全粒粉かな。
加水は普通。食感はごく普通ですね。
しかし、この塩のスープに入れると、すごく美味しいです。
かなりのあっさり味だけど、濃厚さも兼ね備えている、多層系の塩スープ。
塩ダレといったほうが近いかも知れないですね。
とにかく、美味しくてするする食べれる。
メンマも穂先メンマなので、非常に美味ですね。
結構美味しいですね。

ちなみに、麺の器にははじめから割りスープが入っています。
これは、新しい。
頼まなくていいし、麺も温かいものを提供なんですよね。
これは、今回の細麺によくマッチしています。
割りスープを入れて飲んでみると、まだ少し濃いものの、非常に美味しいスープになりました。

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posted by にあぴん at 19:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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