2011年06月11日

ラーメン天平 こってりラーメン@303号店

ラーメン天平 こってりラーメン@303号店
何となく、探して来てみました。
あんまり来ないところなので。
国道161号線からごく同303号線に入って北上して、しばらくするとあります。
駐車場もそこそこ大きいかな。
カウンター6席、テーブルが9つあります。
注文したのは、『こってりラーメン@700円』です。
ちなみに、キムチが食べ放題です。
また、このこってりってのは、醤油とんこつのことらしいです。
具材は、ネギ、チャーシュー。もやし、メンマ、半煮卵です。
ラーメン天平 こってりラーメン 麺
麺は、中くらいのやや縮れ麺。色調が非常に黄色い。
かん水を凄く感じて、ぷりぷり感もあるけど。
それよりは、何て言うか歯にねとわりつくような、食感です。
スープは、背脂も入っており、コクがある。
でも、こってりと言うには、結構味わいはすっきりですね。
出汁を感じるものの、そんなにこってり感はないかも。
チャーシューは、力強さが残っている。
油分は少なく、あっさりしているが。肉厚もあって、旨いかな。

名前のわりには、あっさりとしている感じですね。

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posted by にあぴん at 11:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 滋賀 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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