2011年05月09日

博多ラーメンげんこつ チャーシューメン@東住吉店

博多ラーメンげんこつ チャーシューメン@東住吉店
昔、ラーメンむさしがあった場所です。
駐車場が大型で、店内はそのまま利用している感じですね。
テーブルが8つに、カウンターが18席あります。
注文したのは、『チャーシューメン@690円』です。
ちなみに、シンプルな『とくとくラーメン』だと、490円と激安です。
ちなみに、具材はたっぷり6枚のチャーシュー、ネギ、もやし、ゴマです。
博多ラーメンげんこつ チャーシューメン 麺
麺は、細ストレート加水低め。麺はそんなに特徴ない感じです。
スープは、非常に豚骨の香りが漂っている。
そして、香りとは対照的に、非常にあっさりしている味わい。
適度な塩分があって、絶妙な不思議なコクがある。
お店の説明では、げんこつ(豚骨)以外に、鶏がら、野菜からスープを作っているとか。
チャーシューが、結構分厚くて美味しいです。
脂身もあって、角煮のような旨さがある。
これで、替玉があればな〜大盛しかないんですよね。

ちなみに、オープンしたばかりなのか、店員さんが慣れていませんでした。
セットの値段間違って、クーポンを渡し忘れて、ポイントカードも渡し忘れていました。
まあ、不慣れってことで、次回以降に期待です(笑)。

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ラベル:とんこつ 湯里
posted by にあぴん at 20:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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