2011年04月29日

まるいち ラーメン@四ツ谷

まるいち ラーメン@四ツ谷
お昼御飯にラーメンです。
折角東京に来ているので。
四谷三丁目駅近くの、小さな店舗のこのお店。
カウンターのみの6席かな。
注文したのは、『ラーメン@650円』です。
具材は、メンマ、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギです。
まるいち ラーメン 麺
麺は、中細のやや縮れ麺。
チャーシューは、ちょっと硬めのものが2枚。
結構塩味が強いっていうか、味付けが強めなんだよね。
スープが、醤油だけど、東京の醤油だから塩分が高い気がする。
あっさり醤油味なんだけど、不思議に味わいが濃い。
麺は、柔らかい部類になるかな。
スープを良く吸っている。
なんて言うか、全体的に凡庸な感じが否めないかな。
いかにも東京ラーメンって味わいのような気がします。

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ラベル:醤油 東京
posted by にあぴん at 12:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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