2011年04月12日

つけ麺三代目みさわ つけ麺(中盛)300g@あべのキューズタウン

つけ麺三代目みさわ つけ麺(中盛)300g@あべのキューズタウン
今日も、ヴィアあべのウォークに行って、ラーメンを食べました。
行ったのは、福島駅で行列店の『つけ麺みさわ』の三店目。
ついに、天王寺にも開店しました。
ちなみに、すぐ隣りには『まる級』という、煮干しラーメンのお店もあります。
店内に入る前に、券売機で食券を購入します。
注文したのは、『つけ麺@750円』を『中盛@100円』にしました。
麺は、300gになります。
開店記念で、中盛か味玉かが無料なので、味玉が無料になりました。
店内は、カウンター16席のみです。
しばらく待って提供されたのは、写真の通りで、麺には葉っぱと玉ねぎのみじん切りと、スダチです。
スープの中には、ネギ、なると、海苔、魚粉、チャーシュー、メンマです。
麺は、中太の加水高めのぷりぷり麺。
ややウェーブがかかっている。
良い食感の麺は、濃厚な魚介豚骨のつけ汁が良くからむ。
最初に玉ねぎを入れて、その食感を楽しみます。
途中で、スダチを搾ってつけ汁に入れると、酸味が増して、爽やかな味わいになります。
それでも、濃厚な味わいは楽しめます。
チャーシューは、トロトロで非常に美味しいです。
メンマも結構太くて、結構しっかりとした食感を楽しめる。
そして、終盤には麺に黒七味をかける。
香りもさることながら、ピリ辛の味わいが非常に不思議な感じ。
麺に良くからんでいます。

最後には、焼き石を頼んで、テーブルの上に置いてある、魔法瓶から和風出汁をいれます。
そして、焼き石を数十秒入れると、スープ割りをしたつけ汁が熱々になります。
非常に美味しい、魚介のスープになります。
自分でスープ割りを入れるので、結構気軽なんですよね。
ちょっと、店員さんは慣れていない感じですが。
まだ、オープンしたばかりなので、全然混雑していない。
キューズタウンが完全にオープンすると、たぶん行列店になるような気がします。
今のうちに寄っておくのが、結構お得かも。

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posted by にあぴん at 20:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(天王寺周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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