2010年12月27日

麺処ばっは つけ麺並(200g)@阪急西宮北口

麺処ばっは つけ麺並(200g)@阪急西宮北口
仕事で外に出ていたので、お昼にラーメン屋に立ち寄る。
阪急西宮北口駅の北西側にあります。ちょっと小さなお店です。
店内は、カウンター10席とテーブルが1つあります。
中に入ると、ちょっと広く感じます。
注文したのは、『つけ麺並(200g)@800円』です。
具材は、つけ汁に岩海苔、ネギ、メンマ、チャーシューです。
麺は、中太の平打ち麺。
加水高めでストレート麺。結構歯ごたえが良い感じです。
チャーシューは、あっさり味。それが、3枚入っています。
つけ汁は、魚介醤油で、魚の味わいが強い。カツオかな。
そして、岩海苔が溶けていて、妙に麺にからんで旨い。
磯の風味が感じられる。
なかなか濃厚な味わいで、非常に美味です。
たぶん、動物系のスープも入っているとは思いますが、醤油と魚が凄く強め。
スープ割りについては、どこにも記載していないので、注文せず。
他の人のブログなどを見ていると、あるようです。残念。
やっぱり、書いておいてほしいかな。
麺とスープが、とっても美味です。

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posted by にあぴん at 12:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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