2010年09月27日

京風ラーメン町家小路東入る 京風ラーメン@関西国際空港

京風ラーメン町家小路東入る 京風ラーメン@関西国際空港
夜もラーメン。関空のフードコート、町家小路に入っているラーメン屋です。
注文すると、無線機を渡されて、出来上がれば音が鳴って、知らせてくれる。
注文は、食券機で注文です。
『京風ラーメン@680円』を注文しました。
具材は、チャーシュー・湯葉・水菜です。
非常にすんだスープで、これは塩に分類して良いのかな。
お店の説明では、鶏がら出汁って書いてあるので。
結構不思議な和風の味わいです。
京風ラーメン町家小路東入る 京風ラーメン 麺
麺は、やや細めのストレート麺。
結構柔らかく仕上がっている。色調が黄色くて、卵麺なのかな?
ちょっと違うような気がするけど。
チャーシューも非常にあっさりとしている。量もちょっとボリューム不足。
全体的に、あっさりとしすぎていて、パンチ力不足は否めないかな。
バランスは非常にまとまっているが、僕の好みではないかも。
もう少しボリュームあるか、パンチ力が欲しいかも。

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posted by にあぴん at 19:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府(南部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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