2010年07月22日

札幌らーめん みそ源 味噌らーめん@阪急西宮ガーデンズ

札幌らーめん みそ源 味噌らーめん@阪急西宮
仕事の都合で外に出ていたので、かなり遅めの昼食です。
阪急西宮ガーデンズの中のフードコートにあるお店。
注文したのは、『味噌らーめん@690円』
注文して、先に支払い。ポケベルのように音とバイブで知らせてくれるリモコンを渡されます。
結構待ってから、受け取りに。
具材は、もやし・キャベツ・チャーシュー。
もやしとキャベツは、中華鍋で炒めている。スープもかな?
麺は、中太のストレート麺。
歯ごたえがしっかりしているタイプです。もっちり。
香ばしい味噌の風味が漂う。
味わいは、結構あっさり、甘味を感じる。
味噌ラーメン特有の、辛味などはほとんどない。
全体的にバランスが良い感じです。が、特筆する味わいがないのも確か。
自家製麺を使ってると書いていますが、どうなんだろう。
フードコートで作っているわけ無いですよね。

チャーシューは、大き目のものが一枚。
味わいは、柔らかくて、ほんと美味しい。
麺が特に良い味わい。
そして、野菜もしっかりと味がしている。
思った以上に、バランスが良い感じですね。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ランキングに参加中
blogが気に入ったらクリックしてください。
posted by にあぴん at 13:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 兵庫(西宮) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック