2010年03月05日

来来亭 ラーメン@長居公園店

来来亭 ラーメン@長居公園店
久しぶりに、来来亭に行ってきました。
長居公園のすぐ近くの交差点にあります。
あまり大きくない店舗ながらも、駐車場も完備しているのが嬉しいですね。
注文したのは、『ラーメン@650円』です。
麺固めのネギ多めです。
具材は、大量のネギ・チャーシュー・メンマのみです。
いかにも京都風の背脂醤油味。
思った以上に、大量の背脂が入っていて、スープには一味も入っている。
味わいは、鶏がら醤油味で、ちょっとピリ辛味。
背脂が入っているほうが、脂の味わいでちょっとまろやかに感じる。
麺は、低加水の細麺ストレート。
小麦の味わいが強く出ているが、スープに良くからむ。
チャーシューは、結構あっさりとした味わい。
本当に薄っぺらいが、量もあって結構美味しいです。

本当にラーメンの味わいは、結構安定していて、安心してこれますね。
しかし、この日はちょっと今一つだったことも。
セットで注文していたが、ラーメンが出てから、セットのライスなどが出て来るまでかなりの時間がかかっていたこと。
これは、やっぱり致命的です。
そして、なんか雑でした。
隣りの席では、テーブルを拭かずに客を案内していたり。
揚げ物は、明らかに揚げすぎなのか、焦げているのが見て取れる。
いつもは、サービスも安心していたんですが・・・。
次回に期待したいです。

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ラベル:来来亭 背脂醤油
posted by にあぴん at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市(東住吉区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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